Broodsnijmachine

Voor gelijkmatige plakken van hele broden is deze broodsnijmachine uitgerust met een zaagblad van messenstaal, waarvan de snijdikte instelbaar is tussen 10 en 85 mm. In de grootkeuken heeft hij zijn vaste plaats bij de voorbereiding van grotere hoeveelheden, in de restaurantkeuken snijdt hij direct voor de service. Het onderstel van beukenhout zorgt voor een stabiele stand tijdens het snijden, een handbeschermer beveiligt daarbij de hand van de gebruiker. Met een lengte van 44 cm biedt het opligvlak ruimte voor verschillend grote broden.