Koelapparatuur op liters: 200-1.400 l voor de horeca

Hinweis — Dieses Werkzeug liefert einen unverbindlichen Orientierungswert auf Grundlage Ihrer Eingaben und der im Werkzeug hinterlegten typisierten Annahmen. Es prüft Ihren Einzelfall nicht und kennt die baulichen, technischen und rechtlichen Gegebenheiten Ihres Betriebs nicht; eine Auslegung, Planung oder Fachberatung ist damit nicht verbunden. Lassen Sie das Ergebnis vor einer Beschaffungs-, Installations- oder Umbauentscheidung durch eine qualifizierte Fachperson prüfen. Für die Eigenschaften eines konkreten Produkts sind allein die Angaben auf der jeweiligen Produktseite und individuell getroffene Vereinbarungen maßgeblich.

Wie zoekt naar “koelkast 600 liter” kent zijn maat meestal al. Daarom toont dit hulpmiddel u geen berekening, maar direct de apparaten: kies bruikbare inhoud en type, bekijk passende modellen met prijs. Daaronder leest u wat bruikbare inhoud werkelijk betekent en waarom de eerstvolgende grotere klasse bijna altijd de slimmere keuze is.

Koelapparatuur op liters vinden — kies bruikbare inhoud, bekijk passende apparaten
Bruikbare inhoud
Type

De maten die wij op voorraad hebben

Klasse Apparaten vanaf Bouwtypes in deze klasse
100 l 1 540,00 € 1 × Koelen
200 l 8 308,01 € 4 × Koelen · 4 × Vriezen
300 l 2 729,00 € 2 × Koelen
400 l 11 469,40 € 2 × Dranken · 5 × Koelen · 4 × Vriezen
500 l 4 923,00 € 4 × Koelen
600 l 9 552,00 € 5 × Koelen · 4 × Vriezen
700 l 3 810,00 € 1 × Koelen · 1 × Dranken · 1 × Vriezen
800 l 4 891,25 € 1 × Dranken · 1 × Koelen · 2 × Vriezen
1200 l 1 1.155,53 € 1 × Koelen
1400 l 1 1.502,89 € 1 × Vriezen

Veelgestelde vragen

Hoeveel liter heb ik nodig?

Hiervoor bestaat geen betrouwbare formule — de behoefte hangt af van de menukaart, het leveringsritme en de mate van eigen voorbereiding. Twee gelijk grote bedrijven kunnen een factor twee verschillen. Als richtlijn: hoe minder vaak u wordt beleverd en hoe meer u zelf voorbereidt, hoe groter het apparaat moet zijn. Kies bij twijfel de eerstvolgende grotere klasse — koelruimte later uitbreiden is duur.

Is bruikbare inhoud gelijk aan brutovolume?

Nee. De bruikbare inhoud is wat u daadwerkelijk kunt vullen; schappen, verdamper en luchtgeleiding gaan eraf. Vergelijk daarom altijd hetzelfde gegeven, en houd er rekening mee dat waren niet tot aan het plafond mogen worden gestapeld — de lucht moet kunnen circuleren.

Geforceerde luchtcirculatie of statische koeling?

Geforceerde luchtcirculatie verdeelt de temperatuur gelijkmatig en herstelt sneller na het openen van de deur — in de horeca bijna altijd de juiste keuze. Statische koeling droogt de waren minder uit en is in uitzonderingsgevallen zinvol voor onverpakte producten.

GN 2/1 of GN 1/1?

Dat is niet af te leiden uit het aantal liters — het staat in de technische gegevens van het betreffende apparaat. In ons assortiment zijn precies twee apparaten uitdrukkelijk voor GN 2/1 aangeduid: een koelkast van 1.200 l en een vriezer van 1.400 l; enkele kleinere modellen noemen GN 2/1 eveneens. Controleer de opgave bij het product in plaats van deze uit de grootte af te leiden — GN 2/1 meet 650 × 530 mm en heeft dienovereenkomstig diepe roosters nodig.

Bruikbare inhoud is niet hetzelfde als bruikbare ruimte

De opgegeven bruikbare inhoud beschrijft het volume van de binnenruimte, niet de hoeveelheid die u er zinvol in kwijt kunt. Schappen, verdamper en luchtgeleiding gaan eraf, en waren mogen niet tot aan het plafond worden gestapeld — de lucht moet kunnen circuleren, anders ontstaan er warme zones. Reken in de praktijk op merkbaar minder dan het getal op het gegevensblad.

Waarom de eerstvolgende grotere klasse bij twijfel verstandiger is

Een te klein apparaat kost dubbel: het draait permanent op zijn limiet omdat het voortdurend wordt geopend en volledig beladen is, en het dwingt tot vaker leveren. Later uitbreiden betekent een tweede apparaat, een tweede plek en een tweede stroomaansluiting. Het prijsverschil van de ene klasse naar de volgende is meestal de kleinste post van de hele keukenplanning.

Koelen, invriezen, dranken — drie verschillende taken

Drankenkoelkasten zijn ontworpen voor snel herstel na veelvuldig openen van de deur en hebben vaak glazen deuren; voor levensmiddelen zijn ze vanwege lichtinval en temperatuurregeling niet ideaal. Vriesapparatuur heeft aanzienlijk meer aansluitvermogen en meer afstand tot de wand nodig. En wie beide in één apparaat wil, betaalt die flexibiliteit met bruikbare inhoud.