Cortadora de pan

Para obtener rodajas uniformes de panes enteros, esta cortadora de pan incorpora una hoja de sierra de acero para cuchillería, cuyo grosor de corte puede ajustarse entre 10 y 85 mm. En la cocina industrial tiene su lugar fijo en la preparación de grandes cantidades, mientras que en la cocina de restaurante corta justo antes del servicio. La estructura de madera de haya garantiza una posición estable durante el corte, y un protector de mano asegura la seguridad del operario. Con una longitud de 44 cm, la superficie de apoyo ofrece espacio para panes de distintos tamaños.