SARO Abbattitore di temperatura modello URSUS 5S
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- Consegna rapida e supporto personale
- Collaudato nella ristorazione, hotellerie e catering
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Descrizione
L'abbattitore SARO modello URSUS 5S raffredda le pietanze da +65 °C a -18 °C in 149,5 minuti. Una sonda al cuore rileva la temperatura effettiva all'interno delle pietanze e lo sbrinamento avviene manualmente. Nel catering tiene pronta la merce abbattuta fino all'impiego, nel buffet dell'hotel congela le pietanze per un uso successivo.
- Materiale: (Struttura e interno) acciaio inox, (Base esterna) acciaio zincato
- Porta autochiudente
- Adatto per 5 x GN 1/1 o teglie 600 x 400 mm
- 4 livelli di temperatura preimpostati
- Sensore di temperatura centrale
- Sbrinamento manuale
- Raffreddamento rapido: da +65 °C a +10 °C in 89 minuti, capacità massima per teglia: 18 kg
- Abbattimento: da +65 °C a -18 °C in 149,5 minuti, capacità massima: 14 kg
- Controllo digitale della temperatura (DIXELL/Copeland)
- Isolamento: 70 mm
- Raffreddamento ad aria circolante
- 4 piedini, H 50 - 70 mm
- Alimentazione: 230 V – 50 Hz – 0,720 kW
- Capacità (lordo/netto): 156 / 88 L
- Dimensioni interne: L 440 x P 695 x A 370 mm
- Dimensioni esterne: L 800 x P 875 x A 840 mm
- Peso (netto/lordo): 116 / 149 kg
- Refrigerante: R290
- Assistenza in loco
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Dati del produttore e identificazione del prodotto
- Marca
- Saro
- Cod. art. produttore
- Saro 323-4525
- EAN (GTIN)
- 4017337071081
Questo modello è indicato anche come 323-4525 Saro.
Dettagli prodotto
| Dimensioni (L×P×A) | 800 × 875 × 840 mm |
|---|---|
| Dimensioni interne (L×P×A) | 440 × 695 × 370 mm |
| Peso (netto) | 116 kg |
| Peso (lordo) | 149 kg |
| Tipo di corrente | Normalstrom (230 V) |
| Potenza allacciata | 230 V – 50 Hz – 0,720 kW |
| Paese di origine | China |
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