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SARO Abbattitore rapido 20 x 1/1 GN modello ATTILA 20

Codice articolo: GUS23548566
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SARO Abbattitore ATTILA 20, ordinabile dalla Germania: per 20 teglie GN 1/1, abbattimento a -18 °C in 255 minuti, controllo digitale della temperatura. Per la grande cucina con elevato fabbisogno di raffreddamento. – da Gustivo.

I tuoi vantaggi
  • Marchi top, qualità professionale, prezzi equi
  • Consegna rapida e supporto personale
  • Collaudato nella ristorazione, hotellerie e catering
  • Il tuo pagamento è protetto da crittografia SSL

Descrizione

L'abbattitore SARO ATTILA 20 porta le pietanze cotte da +65 °C a -18 °C in modo controllato, prolungandone così la conservabilità. Il vano interno accoglie 20 teglie in formato GN 1/1. La cucina professionale utilizza l'apparecchio per abbattere in un solo passaggio grandi quantità di pietanze preprodotte; nel buffet d'hotel mantiene i componenti già impiattati in una finestra di temperatura sicura fino a poco prima della distribuzione.
  • Materiale: (struttura e interno) acciaio inox, (base esterna) acciaio zincato
  • Isolamento: 40 mm
  • 4 piedini
  • Adatto per 20 teglie GN 1/1 o teglie L 600 x P 400 mm
  • Distanza tra le teglie: 65 mm
  • 2 livelli di temperatura regolabili
  • Funzione timer
  • Sensore temperatura interna
  • Raffreddamento rapido: da +65 °C / +10 °C in 106 minuti,

capacità massima di carico per teglia: 60 kg

  • Abbattimento rapido: da +65 °C / -18 °C in 255 minuti,

capacità massima di carico: 35 kg

  • Controllo digitale della temperatura
  • Raffreddamento statico con ventilatore ad aria circolante
  • Sbrinamento manuale
  • Intervallo di temperatura: +3 / -18 °C
  • Alimentazione: 400 V - 50/60 Hz - 3 fasi - 2,55 kW
  • Capacità: 340 litri
  • Dimensioni interne: L 610 x P 430 x H 1340 mm
  • Dimensioni esterne: L 750 x P 750 x H 2080-2100 mm
  • Peso (netto/lordo): 180 / 190 kg
  • Refrigerante: R455a (GWP 146); 2700 g; 3,942 equivalente CO2
  • Assistenza in loco
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Dati del produttore e identificazione del prodotto

Marca
Saro
Cod. art. produttore
Saro 455-1520
EAN (GTIN)
4017337071203

Questo modello è indicato anche come 455-1520 Saro.

Dettagli prodotto

Dimensioni (L×P×A)750 × 750 × 2080-2100 mm
Dimensioni interne (L×P×A)610 × 430 × 1340 mm
Peso (netto)180 kg
Peso (lordo)190 kg
Capacità340 L
Griglie20 x 600 x 400
Intervallo di temperatura+3 / -18
Tipo di correnteStarkstrom (400 V)
Potenza allacciata400 V - 50/60 Hz - 3 Ph - 2,55 kW
Paese di origineItalien
Made in EuropeJa

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