Gastro Premium Fogão Wok - Anel de Cozedura 28,5 cm - Unidade Simples - 90 cm de Profundidade - Gás

Para preservar o melhor possível o sabor dos ingredientes, o ideal é cozinhar num wok. Assim, não só o sabor se mantém, como também os nutrientes são preservados.

Neste queimador de wok a gás profissional, há espaço para uma única frigideira wok. Com ele, pode preparar os pratos de carne, peixe e legumes mais deliciosos. Pode colocar qualquer frigideira wok adequada para cozinhar a gás sobre o duradouro anel em ferro fundido de Ø28,5 cm.

Além disso, este queimador de wok tem 90 cm de profundidade, para que também caibam frigideiras wok grandes. Na parte inferior encontra-se um tabuleiro de recolha, para que possa utilizá-lo durante horas sem que fique sujo. O tabuleiro de recolha é fácil de retirar e limpar.

Ideal para uma linha de cozedura

O anel de cozedura em ferro fundido foi concebido para suportar também cargas pesadas na cozinha industrial. Por se tratar de um modelo de bancada compacto, pode ser colocado sem problemas numa mesa ou bancada de trabalho. Naturalmente, também é possível encomendar uma base em aço inoxidável e instalar o cozinhador de wok sobre esta.

O fogão está ainda equipado com uma chama piloto e uma válvula de segurança para gás com termopar. Com o termóstato de segurança, pode ajustar a temperatura. Este queimador de wok profissional pode funcionar com gás liquefeito ou gás natural e é adequado para utilização numa linha de cozedura.

Fácil manutenção

A parte superior deste fogão de wok é fabricada em aço inoxidável e, por isso, muito fácil de limpar. O anel de cozedura pode ser retirado, tal como o tabuleiro de recolha. Limpe estas peças com um pano húmido, água morna e um detergente suave. Antes de voltar a utilizar o queimador de wok, seque todas as peças com um pano macio.

Características do queimador de wok a gás premium:

• Fogão de wok com placa em aço inoxidável
• Anel de cozedura em ferro fundido, concebido para cargas pesadas
• Queimador equipado com um tabuleiro de recolha na base
• Tabuleiro de recolha fácil de retirar para uma limpeza profunda
• Queimador com chama piloto
• Equipado com termóstato de segurança
• Válvula de segurança para gás com termopar
• Adequado para GPL ou gás natural
• Construção extremamente robusta
• Design higiénico

Especificações do produto

• Peso líquido: 30,7kg
• Diâmetro do anel em ferro fundido: Ø28,5cm
• Dimensões do equipamento: L40 x P90 x A38cm
• Potência total a gás: 14,0 kW
• Injetores de gás instalados: G25 - gás natural
• Conjunto adicional de injetores de gás: G30 - gás liquefeito (propano/butano)