Batedeiras Planetárias

Batedeiras planetárias para pastelaria, padaria e cozinha

A batedeira planetária é a polivalente do trabalho de massas: a ferramenta gira sobre o próprio eixo e ao mesmo tempo percorre a cuba – como um planeta à volta do sol. Assim toda a massa é alcançada, também junto à parede da cuba.

Um aparelho, três ferramentas

Com o gancho amassa massas levedadas e areadas, com a pá mistura massas e cremes, com a vara bate natas e claras. Nesta categoria encontra também acessórios, cubas sobressalentes e ferramentas avulso.

Escolher o tamanho certo

As nossas batedeiras planetárias cobrem de 5 a 60 litros de volume de cuba – da máquina compacta para padaria ao aparelho de chão para grandes volumes. Para massas de pizza e pão muito firmes em grande quantidade, uma amassadeira de espiral é a melhor escolha, pois trabalha a massa mais suavemente e mantém-na mais fria.

Marcas e condições

Encontra batedeiras das marcas Maxima, SARO e Stalgast. Todos os preços são líquidos, sem IVA; os aparelhos maiores são entregues por transitário. Nos aparelhos Maxima recebe 2 anos de garantia.