Gastro Premium Cocina Wok - Anillo de Cocción 28,5 cm - Unidad Simple - 90 cm de Profundidad - Gas

Para conservar el sabor de los ingredientes lo mejor posible, lo ideal es cocinar en un wok. Así no solo se conserva el sabor, sino que también se mantienen los nutrientes.

Este quemador de wok profesional a gas tiene espacio para un solo wok. Con él puede preparar los platos más deliciosos de carne, pescado y verduras. Puede colocar cualquier wok apto para cocinar con gas sobre el duradero anillo de hierro fundido de Ø28,5 cm.

Además, este quemador de wok tiene 90 cm de profundidad, por lo que también caben woks grandes. En la parte inferior hay una bandeja recolectora, de modo que puede usarlo durante horas sin que se ensucie. La bandeja de goteo es fácil de retirar y limpiar.

Ideal para una línea de cocción

El anillo de cocción de hierro fundido está diseñado para soportar también cargas pesadas en la cocina industrial. Al tratarse de un modelo compacto de sobremesa, se puede colocar sin problemas sobre una mesa o encimera. Por supuesto, también es posible pedir un soporte de acero inoxidable e instalar el quemador de wok sobre él.

El quemador también cuenta con una llama piloto y una válvula de seguridad de gas con termopar. Con el termostato de seguridad puede ajustar la temperatura. Este quemador de wok profesional puede funcionar con gas licuado o gas natural y es apto para su uso en una línea de cocción.

Fácil mantenimiento

La parte superior de este quemador de wok está fabricada en acero inoxidable y, por tanto, es muy fácil de limpiar. El anillo de cocción se puede retirar, al igual que la bandeja de goteo. Limpie estas piezas con un paño húmedo, agua caliente y un detergente suave. Antes de volver a utilizar el quemador de wok, seque todas las piezas con un paño suave.

Características del quemador de wok premium a gas:

• Quemador de wok con placa de acero inoxidable
• Anillo de cocción de hierro fundido, diseñado para cargas pesadas
• Quemador equipado con una bandeja de goteo en la base
• Bandeja de goteo fácil de retirar para una limpieza intensiva
• Quemador con llama piloto
• Equipado con termostato de seguridad
• Válvula de seguridad de gas con termopar
• Apto para GLP o gas natural
• Construcción extremadamente robusta
• Diseño higiénico

Especificaciones del producto

• Peso neto: 30,7kg
• Diámetro del anillo de hierro fundido: Ø28,5cm
• Dimensiones del aparato: A40 x F90 x Al38cm
• Potencia total de gas: 14,0 kW
• Inyectores de gas instalados: G25 - gas natural
• Juego adicional de inyectores de gas: G30 - gas licuado (propano/butano)