Gastro Girarrosto per Kebab - 4 Bruciatori - 70 kg di Carne - Gas

Un delizioso kebab, un involtino shawarma o un altro piatto grigliato è nel vostro menù? Allora questa griglia professionale per kebab sarà un valore aggiunto per la vostra cucina di catering. Potreste pensare che una griglia per döner venga usata solo nei negozi di shawarma o nei ristoranti grill, ma potete usare questa griglia per cuocere diversi tipi di carne. Questo la rende adatta a diverse cucine e food truck. La griglia ha quattro bruciatori a gas con griglia di protezione in acciaio inox e il motore si trova in basso. La temperatura per bruciatore è molto facile da regolare, il che è pratico quando si vuole preparare carne grigliata chiara o scura. Lo spiedo ruota una volta al minuto. Inoltre, la piastra portacarne in dotazione ha un diametro di 19 cm.

Dotata di una pratica vaschetta raccogligrasso

Acquistando questa griglia per döner, riceverete anche una vaschetta raccogligrasso in acciaio inox, facile da rimuovere. Così potete mantenere pulita la vostra postazione di lavoro, mentre il grasso della carne viene raccolto nella vaschetta. Con questa griglia non sono inclusi schermi riflettenti in acciaio inox. Questi schermi riflettenti per i lati possono essere ordinati separatamente. Per collegare la griglia per döner al gas, riceverete ugelli per gas naturale (20-25 mbar). Gli ugelli per GPL (propano/butano) vengono forniti separatamente (30 - 50 mbar) in un sacchetto di plastica insieme al manuale d'uso. Vi preghiamo di notare che la conversione da gas naturale a GPL deve essere eseguita da un tecnico specializzato. Potete anche ordinare il pratico coltello elettrico per döner, per tagliare la carne in modo rapido e semplice.

Rapida e facile da pulire

Nella cucina professionale si maneggiano spesso alimenti, per questo l'igiene è molto importante. Poiché il corpo, lo spiedo e la piastra portacarne sono realizzati in acciaio inox, si puliscono facilmente. Basta attendere che l'apparecchio si sia raffreddato e staccare la spina dalla presa. Tutte le parti che entrano in contatto con gli alimenti possono essere rimosse e pulite con un panno umido, acqua calda e un po' di detersivo. Le singole parti sono inoltre lavabili in lavastoviglie.

Caratteristiche

• Dotata di 4 bruciatori a gas con griglia di protezione in acciaio inox (AISI 310)
• La temperatura può essere regolata individualmente per ciascun bruciatore
• Dotata di una vaschetta raccogligrasso in acciaio inox
• Corpo, spiedo e piastra portacarne in acciaio inox
• Motore affidabile nella parte inferiore
• Lo spiedo è regolabile e può essere ruotato a sinistra e a destra

Specifiche del prodotto

• Capacità massima: 70kg di carne
• Dimensioni spiedo: 1,2 x 1,2cm
• Lunghezza dello spiedo: 73cm
• Velocità di rotazione dello spiedo: 1RPM
• Diametro della piastra portacarne: 19cm
• Consumo di gas: 1.048 m3/h
• Peso netto: 36,2kg
• Dimensioni: L54,7 x P68,6 x A108,7cm
• Potenza: 13,28 kW
• 230V/50Hz/1Fase