SARO Surgélateur rapide 1/1 GN modèle ODIN 15
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Achetez la cellule de surgélation rapide SARO 1/1 GN modèle ODIN 15 depuis l'Allemagne : pour 15 plaques 1/1 GN, avec raccordement 400 V et sonde à cœur. Surgélation rapide de +65 °C à -18 °C en 190 minutes. – chez Gustivo.
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- Éprouvé dans la restauration, l'hôtellerie et la restauration collective
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Description
La cellule de refroidissement rapide SARO ODIN 15 accueille jusqu'à 15 plaques GN 1/1 simultanément et surgèle leur contenu de +65 °C à -18 °C en 190 minutes. Elle est utilisée en cuisine collective comme à la cantine, là où de plus grandes quantités de préparations doivent être refroidies à cœur en peu de temps après la préparation, avant d'être tenues prêtes pour un usage ultérieur ou transformées.
- Matériau : (coque et intérieur) acier inoxydable, (fond extérieur) acier galvanisé
- Porte à fermeture automatique
- Écran tactile programmable
- Convient pour 15 x 1/1 GN, ou plaques L 600 x P 400 mm
- 4 niveaux de température préréglés
- Sonde de température cœur
- Dégivrage automatique par gaz chaud
- Refroidissement rapide : de +65 °C / +10 °C en 113,5 minutes,
capacité maximale par plaque : 55 kg
- Surgélation rapide : de +65 °C / -18 °C en 190 minutes,
capacité maximale : 38 kg
- Thermostat EVCO
- Isolation : 70 mm
- Refroidissement par air circulant
- 4 pieds, H 110 - 170 mm
- Alimentation : 400 V – 50/60 Hz - 3 Ph – 2 kW
- Capacité (brut/net) : 494 / 280 L
- Dimensions intérieures : L 440 x P 695 x H 1170 mm
- Dimensions extérieures : L 800 x P 873 x H 1950 mm
- Poids (net/brut) : 210 / 243 kg
- Agent frigorifique : R290
- Service sur site
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Données du fabricant et identification du produit
- Marque
- Saro
- Réf. fabricant
- Saro 323-4545
- EAN (GTIN)
- 4017337071128
Ce modèle est également référencé sous 323-4545 Saro.
Détails du produit
| Dimensions (l×P×H) | 800 × 873 × 1950 mm |
|---|---|
| Poids (net) | 210 kg |
| Poids (brut) | 226 kg |
| Type de courant | Normalstrom (230 V) |
| Puissance raccordée | 400 V – 50/60 Hz - 3 Ph – 2 kW |
| Pays d'origine | China |
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