SARO Surgélateur rapide 1/1 GN modèle ODIN 10
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Commandez la cellule de surgélation rapide SARO 1/1 GN modèle ODIN 10 depuis l'Allemagne : pour 10 plaques 1/1 GN, avec écran tactile et sonde à cœur. Surgélation rapide de +65 °C à -18 °C en 183 minutes. – chez Gustivo.
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- Éprouvé dans la restauration, l'hôtellerie et la restauration collective
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Description
La cellule de refroidissement rapide SARO ODIN 10 congèle les préparations de +65 °C à -18 °C, en 183 minutes par charge. L'appareil est utilisé aussi bien en cuisine de restaurant qu'en traiteur, lorsque des préparations fraîchement cuisinées doivent être refroidies à cœur rapidement après la cuisson, avant d'être stockées pour un usage ultérieur. Conçue pour 10 plaques GN 1/1, la cellule traite une charge complète en un seul passage.
- Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable, (fond extérieur) acier galvanisé
- Porte à fermeture automatique
- Écran tactile programmable
- Convient pour 10 x 1/1 GN, ou plaques L 600 x P 400 mm
- 4 niveaux de température préréglés
- Sonde de température cœur
- Dégivrage automatique par gaz chaud
- Refroidissement rapide : de +65 °C à +10 °C en 85 minutes,
capacité maximale par plaque : 40 kg
- Surgélation rapide : de +65 °C à -18 °C en 183 minutes,
capacité maximale : 28 kg
- Thermostat EVCO
- Isolation : 70 mm
- Refroidissement par air circulant
- 4 pieds, H 110 - 170 mm
- Connexion : 230 V – 50 Hz – 0,900 kW
- Capacité (brut/net) : 368 / 208 L
- Dimensions intérieures : L 440 x P 695 x H 870 mm
- Dimensions extérieures : L 800 x P 873 x H 1665 mm
- Poids (net/brut) : 150 / 190 kg
- Fluide frigorigène : R290
- Service sur site
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Données du fabricant et identification du produit
- Marque
- Saro
- Réf. fabricant
- Saro 323-4540
- EAN (GTIN)
- 4017337071111
Ce modèle est également référencé sous 323-4540 Saro.
Détails du produit
| Dimensions (l×P×H) | 800 × 873 × 1665 mm |
|---|---|
| Dimensions intérieures (l×P×H) | 440 × 695 × 870 mm |
| Poids (net) | 150 kg |
| Poids (brut) | 190 kg |
| Type de courant | Normalstrom (230 V) |
| Puissance raccordée | 230 V – 50 Hz – 0,9 kW |
| Pays d'origine | China |
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