Poêle rectangulaire 47 cm

La poêle à frire rectangulaire est réalisée en acier inoxydable 18/10 de 1,5 mm d'épaisseur, en finition polie satinée, et apporte, avec ses anses rabattables, un format lourd et robuste sur la table. En l'absence de fond compensé, elle est exclusivement destinée au four et non à la cuisinière. En cuisine collective, elle assure la cuisson finale de grandes portions au four ; au bistrot, elle est utilisée pour le service directement à la sortie du four. Selon le modèle, le volume varie de 6 à 35 litres, pour des longueurs comprises entre 37,5 et 63,5 cm.