Procesamiento de masa

Procesamiento de masa

104 Modelos

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ModeloBreiteTiefeTeigkapazitätTamañosPrice
Laminadora de Fondant – Ø30cm – Rodillo Individual – Grosor Ajustable490 mm340 mm–1 El precio original era: 889,99 €.El precio actual es: 542,90 €. sin IVA ni gastos de envíoVer
Laminadora de Fondant – Ø45cm – Rodillo Individual – Grosor Ajustable670 mm340 mm–1 El precio original era: 1.029,99 €.El precio actual es: 598,84 €. sin IVA ni gastos de envíoVer
Mezcladora Planetaria – 10L – hasta 5kg de Masa – 3 Velocidades366 mm450 mm0–5 -4 El precio original era: 669,99 €.El precio actual es: 399,42 €. sin IVA ni gastos de envíoVer
Mezcladora Planetaria – 7L – hasta 2kg de Masa – Azul240 mm425 mm0–5 -4 El precio original era: 499,99 €.El precio actual es: 310,00 €. sin IVA ni gastos de envíoVer
Mezcladora Planetaria – 7L – hasta 2kg de Masa – Marfil240 mm425 mm0–5 -4 El precio original era: 499,99 €.El precio actual es: 310,00 €. sin IVA ni gastos de envíoVer
Mezcladora Planetaria – 7L – hasta 2kg de Masa – Lila240 mm425 mm0–5 -4 El precio original era: 499,99 €.El precio actual es: 310,00 €. sin IVA ni gastos de envíoVer
Mezcladora Planetaria – 7L – hasta 2kg de Masa – Oro240 mm425 mm0–5 -4 El precio original era: 499,99 €.El precio actual es: 310,00 €. sin IVA ni gastos de envíoVer
Mezcladora Planetaria – 7L – hasta 2kg de Masa – Verde240 mm425 mm0–5 -4 El precio original era: 499,99 €.El precio actual es: 310,00 €. sin IVA ni gastos de envíoVer
Mezcladora Planetaria – 7L – hasta 2kg de Masa – Rosa240 mm425 mm0–5 -4 El precio original era: 499,99 €.El precio actual es: 310,00 €. sin IVA ni gastos de envíoVer
Mezcladora Planetaria – 7L – hasta 2kg de Masa – Rojo frambuesa240 mm425 mm0–5 -4 El precio original era: 499,99 €.El precio actual es: 310,00 €. sin IVA ni gastos de envíoVer
Mezcladora Planetaria – 7L – hasta 2kg de Masa – Negra240 mm425 mm0–5 -4 El precio original era: 499,99 €.El precio actual es: 310,00 €. sin IVA ni gastos de envíoVer
Mezcladora Planetaria – 7L – hasta 2kg de Masa – Negro mate240 mm425 mm0–5 -4 El precio original era: 499,99 €.El precio actual es: 310,00 €. sin IVA ni gastos de envíoVer
Mezcladora Planetaria – 7L – hasta 2kg de Masa – Plata240 mm425 mm0–5 -4 El precio original era: 499,99 €.El precio actual es: 310,00 €. sin IVA ni gastos de envíoVer
Mezcladora Planetaria – 7L – hasta 2kg de Masa – Azul Acero240 mm425 mm0–5 -4 El precio original era: 499,99 €.El precio actual es: 310,00 €. sin IVA ni gastos de envíoVer
Mezcladora Planetaria – 7L – hasta 2kg de Masa – Azul Acero Mate240 mm425 mm0–5 -4 El precio original era: 499,99 €.El precio actual es: 310,00 €. sin IVA ni gastos de envíoVer
Formadora de Masa – 38cm – Modelo de Suelo – Plegable1630 mm730 mm–1 El precio original era: 2.829,99 €.El precio actual es: 1.598,94 €. sin IVA ni gastos de envíoVer

Procesamiento de masa – Calidad para hostelería & cocinas industriales

Procesamiento de masa para panadería, pizzería y hostelería

Del amasado y el mezclado al laminado: aquí encontrará las máquinas con las que se trabaja la masa en un negocio profesional. Qué aparato es el adecuado depende sobre todo de la masa – una masa firme de pizza o de pan plantea exigencias distintas a las de masas ligeras y bizcochos.

Los tres grupos de aparatos

Las amasadoras de espiral están concebidas para masas firmes. La espiral trabaja la masa mientras el bol gira – la masa se calienta menos y desarrolla una red de gluten estable. Primera opción para masa de pizza y de pan.

Las batidoras planetarias son las polivalentes: con gancho, pala y varillas amasa, mezcla y monta con un solo aparato. Ideales para pastelería y cocinas mixtas.

Las laminadoras de masa llevan la masa al grosor deseado de forma uniforme – más rápido y con más precisión que a mano, sobre todo para pizza, hojaldre y fondant.

Marcas y condiciones

Encontrará amasadoras y batidoras de Maxima, Stalgast y SARO. Todos los precios son netos, sin IVA. Las máquinas grandes se entregan por transporte de mercancías; los gastos de envío se calculan según tamaño, peso y dirección de entrega. Los aparatos de Maxima incluyen 2 años de garantía.

  • Acero inoxidable de alta calidad: higiénico, inoxidable y apto para alimentos
  • Fabricación robusta y duradera para un uso profesional continuo
  • Fácil de cuidar: sencillo de limpiar y desinfectar
  • Precios fijos justos y envío rápido a toda Alemania
Procesamiento de masa – Gustivo
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