Gastro Premium Frigideira Basculante - 100 l - 90 cm de Profundidade - Gás

Esta robusta frigideira basculante está pronta para as grandes tarefas na cozinha. Com a sua capacidade de 90 litros, pode preparar sem problemas os pratos mais deliciosos em grandes quantidades. Isto torna-a ideal para uso numa cozinha de catering profissional. Esta frigideira basculante funciona a gás e é também basculante, para que possa retirar facilmente o prato pronto para servir ou até para limpar.

Equipado com isolamento térmico

Um trabalho seguro na restauração é indispensável. Por isso, esta frigideira basculante profissional está equipada com um sistema de segurança, que desliga o gás e o aquecimento quando a tampa está aberta. O termóstato de segurança garante que se evita o sobreaquecimento. A temperatura pode ser ajustada entre 120 e 300°C. Para limitar o desperdício de calor e manter baixo o consumo de energia, a frigideira basculante está equipada com isolamento térmico. O fundo da panela interior é em aço inoxidável com 8 mm de espessura, para evitar a corrosão, e garante uma distribuição uniforme do calor.

Fácil de limpar

Uma parte importante da facilidade de utilização é a limpeza. Graças ao design inteligente e à utilização de materiais lisos, não precisa de se preocupar com isso. O aço inoxidável limpa-se muito facilmente com um pano. Os cantos são arredondados, para que não se acumulem resíduos de alimentos, e graças à prática torneira, tem sempre água à mão para limpar. Bascular a panela interior também é muito prático quando precisa de limpar e secar a frigideira.

Características

• Fundo em aço inoxidável com 8 mm de espessura
• Mecanismo de tampa articulada permite abrir e fechar facilmente
• Queimador em aço inoxidável com proteção contra chamas
• Temperatura ajustável entre 120-300°C
• Termóstato de segurança para proteger a frigideira contra sobreaquecimento
• Ignição piezoelétrica e luzes indicadoras de temperatura no painel frontal
• Equipado com válvula solenoide para água fria ou quente

Especificações do produto

• Peso líquido: 135,9kg
• Capacidade líquida: 90L
• Dimensões da superfície de cozedura: L90 x P53cm
• Dimensões do equipamento: L100 x P90 x A85cm
• Potência total a gás: 24,0 kW
• Injetores de gás instalados: G25 - gás natural
• Conjunto adicional de injetores de gás: G30 - gás liquefeito (propano/butano)