Stalgast Bain-Marie GN 1/1 con Rubinetto Scarico – 150 mm Altezza
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Dispositivo di mantenimento caldo professionale in acciaio inossidabile per la ristorazione: questo Bain-Marie GN 1/1 di Stalgast mantiene i cibi uniformemente caldi in bagnomaria – con rubinetto di scarico per svuotamento e pulizia rapidi. Compatibile con contenitori GN-1/1 fino a 150 mm di altezza (contenitori non inclusi). Intervallo di temperatura 30–85 °C, potenza elettrica 1,2 kW, 230 V. Struttura robusta in acciaio inossidabile, protezione contro il surriscaldamento integrata. Ordina ora Bain-Marie GN 1/1 con rubinetto di scarico a un prezzo conveniente.
- con rubinetto di scarico
- Consegna senza contenitore gastronorm
- per contenitori GN 1/1 fino a 150 mm di altezza
- Bain-Marie GN 1/1 (150 mm)
- 590 x 340 x 242 mm (LxPxH)
- Protezione contro il surriscaldamento
- Temperatura: 0-85 °C
- Potenza elettrica: 1,2 kW
- Voltaggio: 230 Volt
- Marchi top, qualità professionale, prezzi equi
- Consegna rapida e supporto personale
- Collaudato nella ristorazione, hotellerie e catering
- Il tuo pagamento è protetto da crittografia SSL
Descrizione
Il Bain-Marie Stalgast in formato GN-1/1 è il dispositivo di mantenimento caldo per bagnomaria affidabile per la cucina professionale. Il dispositivo riscalda l'acqua nel serbatoio interno in modo uniforme e mantiene i cibi nei contenitori gastronorm inseriti a temperatura di servizio – senza contatto diretto con il calore, senza disidratazione. Il rubinetto di scarico integrato consente di svuotare rapidamente il bagnomaria al termine dell'uso. Questo dispositivo da tavolo compatto con dimensioni esterne di larghezza 340 mm × profondità 590 mm si adatta a qualsiasi stazione di distribuzione nel ristorante, nella cucina di catering o nel chiosco. La protezione contro il surriscaldamento integrata garantisce un funzionamento continuo anche in caso di elevato carico di lavoro.
Un Bain-Marie (francese: bagnomaria) è un dispositivo di mantenimento caldo che riscalda l'acqua e trasferisce il calore indirettamente al cibo attraverso il contenitore. A differenza del riscaldamento diretto, la temperatura di cottura rimane costantemente bassa, proteggendo salse, zuppe e cibi delicati. Il dispositivo Stalgast copre con 30–85 °C l'intervallo di mantenimento caldo pratico per la ristorazione. Il rubinetto di scarico fa risparmiare tempo rispetto al travaso manuale alla chiusura giornaliera.
Dettagli prodotto
| Marca | Stalgast |
|---|---|
| Misura GN | GN 1/1 |
| Profondità GN / altezza di riempimento | 242 mm |
| Larghezza (misura esterna) | 340 mm |
| Profondità (misura esterna) | 590 mm |
| Materiale | Edelstahl |
| Colore | Silber |
| Intervallo di temperatura | 30–85 °C |
| Potenza elettrica | 1,2 kW |
| Tensione | 230 V |
| Protezione contro il surriscaldamento | Ja |
| Dotazione di fornitura | Ohne Gastronormbehälter |
| Unità di imballaggio | 1 |
FAQ
Welches Material wird für das Bain-Marie verwendet?
Das Bain-Marie besteht aus hochwertigem Edelstahl.
Was sind die Abmessungen des Geräts?
Die Maße sind 590 mm in der Breite und 340 mm in der Tiefe.
Wie erfolgt die Reinigung des Bain-Marie?
Reinigen Sie es mit einem feuchten Tuch und einem milden Reinigungsmittel.
Für welche GN-Behälter ist das Gerät geeignet?
Es ist geeignet für GN 1/1-Behälter bis 150 mm Höhe.
Wie hoch ist die Heizleistung des Bain-Marie?
Die Heizleistung beträgt 1,2 kW.
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