Bagnomaria – Unità Singola – 60cm – con Rubinetto di Scarico – Elettrico

Con questo bagnomaria professionale, è possibile preparare i piatti o riscaldarli gradualmente. In questo modo si evita che le pietanze preparate con cura si brucino o rimangano insapori nel piatto. Lavorate in un ristorante, in una mensa o in un hotel e avete bisogno di tenere in caldo i cibi per gruppi numerosi di persone? Allora anche questo bagnomaria è più che benvenuto. È possibile inserire nel bagnomaria un contenitore GN 1/1 in cui inserire il cibo da riscaldare. Poiché l'acqua viene riscaldata all'esterno del contenitore GN e non supera gli 80ºC, il cibo non bolle mai e non può bruciarsi o separarsi.

Ideale per l'uso in una linea di cottura

Grazie ai suoi componenti resistenti, il bagnomaria è fatto per un uso intensivo. È ideale anche per l'uso in una linea di cottura professionale. Il serbatoio dell'acqua è realizzato in acciaio inox temprato e presenta angoli arrotondati. Il serbatoio può essere riempito manualmente con acqua e, grazie al rubinetto di scarico, può essere svuotato molto facilmente. Il termostato di sicurezza può gestire temperature fino a 80ºC. Non appena la spia si spegne, l'acqua è in temperatura e si può utilizzare il bagnomaria. Questo apparecchio viene fornito senza contenitori GN.

Pulizia senza fatica

Questo bagnomaria professionale non solo è efficiente e si riscalda rapidamente, ma è anche facile e veloce da pulire. Prima di iniziare il processo di pulizia, spegnere l'apparecchio e rimuovere i contenitori GN dal serbatoio. Questi contenitori sono lavabili in lavastoviglie e possono essere puliti facendoli passare nella lavastoviglie. Fare attenzione quando si pulisce il resto della macchina, perché le gocce d'acqua possono essere ancora calde. È possibile scaricare l'acqua manualmente utilizzando il rubinetto di scarico. Successivamente, è possibile pulire il bagnomaria con un panno umido e un po' di detergente delicato. Al termine, asciugare nuovamente il bagnomaria con un panno morbido.

Caratteristiche

• Realizzato in acciaio inox
• Facile da pulire
• Saldato senza soluzione di continuità
• Pulsante di accensione protetto
• Include una valvola di scarico
• Riscaldamento efficiente e veloce

Specifiche del prodotto

• Peso netto: 15 kg
• Dimensioni: L40 x P60 x H24cm
• Intervallo di temperatura: 30-80ºC
• 230V / 50Hz / 1Fase 1500W

Nota bene: questo prodotto viene fornito senza spina.