Gastro Premium Grill à Pierre de Lave - Double Unité - 90 cm de Profondeur - Gaz

Pour donner à la viande, au poisson ou aux légumes un délicieux goût fumé de grillade, utilisez ce grill à pierre de lave premium fonctionnant au gaz. Avec sa plaque de grill de 90 cm de profondeur, vous avez suffisamment de place pour préparer plusieurs plats simultanément. Grâce à sa construction robuste, ce grill à pierre de lave dure très longtemps. Il résiste à beaucoup, ce qui rend cet appareil de cuisine adapté à un usage intensif dans les cuisines professionnelles très fréquentées. Il peut être placé dans une ligne de cuisson ou en accessoire, pour lequel vous pouvez simplement commander un socle.

Sûr à l'utilisation

La partie inclinée du grill de ce grill à pierre de lave est réglable en hauteur. Grâce au dessus soudé sans joint, aucun résidu de graisse ou d'aliment ne subsiste après le nettoyage. Ce grill à pierre de lave au gaz est équipé d'une veilleuse et d'un allumage électrique piézoélectrique. Avec le thermostat de sécurité, vous pouvez régler des températures entre 100 et 300°C. Le grill à pierre est en outre équipé d'une vanne de sécurité gaz avec thermocouple, qui maintient la vanne papillon ouverte tant que le capteur détecte encore de la chaleur. Dès qu'il n'y a plus de flamme, la vanne papillon se ferme automatiquement, empêchant toute fuite de gaz. Le brûleur est équipé d'une veilleuse pour une utilisation confortable et sûre, et peut fonctionner aussi bien au gaz liquide qu'au gaz naturel.

Sécurité optimale

Le pare-éclaboussures en acier inoxydable protège des projections de graisse. Ce grill à pierre de lave possède une grille supérieure en aluminium à rainures en V et deux grilles en fonte robustes en dessous. Les rainures en V laissent la graisse s'égoutter sur les pierres de lave chaudes et confèrent à vos plats un délicieux goût de grillade. Les flammes sont protégées par une grille inclinée située en dessous. La graisse s'écoule ainsi directement dans le bac de récupération amovible, et est également empêchée de brûler.

Spécifications du produit

• Poids net : 103,8kg
• Dimensions de l'appareil : L80 x P90 x H28cm
• Puissance totale au gaz : 20,0 kW
• Injecteurs de gaz installés : G25 - gaz naturel
• Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 - gaz liquide (propane/butane)