Gastro Premium Grill de Piedra Volcánica - Doble Unidad - 90 cm de Profundidad - Gas

Para dar a la carne, el pescado o las verduras un delicioso sabor ahumado a la parrilla, utilice esta parrilla de piedra volcánica premium, que funciona con gas. Con la placa de cocción de 90 cm de profundidad, dispone de espacio suficiente para preparar varios platos al mismo tiempo. Gracias a su construcción robusta, esta parrilla de piedra volcánica dura mucho tiempo. Soporta bastante, por lo que este equipo de cocina resulta apto para el uso intensivo en cocinas profesionales con mucho movimiento. Se puede colocar en una línea de cocción o como accesorio, para el cual puede pedir simplemente una base.

Segura en el uso

La parte inclinada de la parrilla de esta parrilla de piedra volcánica es regulable en altura. Gracias a la parte superior soldada sin costuras, no quedan restos de grasa ni de comida después de la limpieza. Esta parrilla de piedra volcánica a gas está equipada con una llama piloto y encendido piezoeléctrico. Con el termostato de seguridad puede ajustar temperaturas entre 100 y 300°C. La parrilla de piedra también cuenta con una válvula de seguridad de gas con termopar, que garantiza que la válvula de mariposa permanezca abierta mientras el sensor detecte calor. En cuanto deja de haber llama, la válvula de mariposa se cierra automáticamente para que no se escape gas. El quemador cuenta con una llama piloto para que su uso sea cómodo y seguro, y se puede usar tanto con gas licuado como con gas natural.

Máxima seguridad

El protector antisalpicaduras de acero inoxidable protege contra las salpicaduras de grasa. Esta parrilla de piedra volcánica tiene una rejilla superior de aluminio con ranuras en V y dos robustas rejillas de fundición debajo. Las ranuras en V hacen que la grasa gotee sobre las piedras volcánicas calientes y aporten a sus platos un delicioso sabor a la parrilla. Las llamas quedan protegidas por una rejilla inclinada en la parte inferior. Así, la grasa no solo gotea directamente en la bandeja recolectora extraíble, sino que también se evita que se queme.

Especificaciones del producto

• Peso neto: 103,8kg
• Dimensiones del aparato: A80 x F90 x Al28cm
• Potencia total de gas: 20,0 kW
• Inyectores de gas instalados: G25 - gas natural
• Juego adicional de inyectores de gas: G30 - gas licuado (propano/butano)