Gastro Premium Kookketel - 265 l - Indirect - 90 cm Diep - Gas

Heeft u een professionele grootkeuken waar dagelijks een grote kookcapaciteit nodig is, dan is deze op gas werkende kookketel met een inhoud van 250 liter precies goed. Erin kunt u verschillende ingrediënten koken, pocheren en bakken om heerlijke maaltijden te bereiden. Hij is ideaal voor vloeistoffen zoals soep, saus of bouillon. En wat dacht u van stoofschotels, groenten en aardappelgerechten?

Extra isolatie

De ketel beschikt over een indirect verwarmingssysteem: er is een dubbele wand, die met water kan worden gevuld, zodat de gerechten niet snel aanbranden of oververhit raken. Het dubbelwandige deksel heeft eveneens een extra isolatie. Bovendien is het deksel uitgerust met een scharnier en een uitgebalanceerd mechanisme, dat het openen en sluiten van het deksel vergemakkelijkt. Een overdrukventiel zorgt ervoor dat de stoom niet onder druk komt te staan. Deze ketel is bovendien uitgerust met microgeperforeerde branders van roestvrij staal en beschikt over een vlambeveiliging voor extra veiligheid. Met behulp van het externe ventiel kunt u bovendien overtollige lucht aflaten om de druk te verlagen. De manometer is goed afleesbaar.

Eenvoudig te reinigen

Doordat de ketel volledig van roestvrij staal is gemaakt, is hij eenvoudig te reinigen. Deze op gas gestookte ketel is geschikt voor vloeibaar gas of aardgas. De aftapklep maakt het aftappen van vloeibare gerechten en het legen van de ketel voor eenvoudige reiniging mogelijk. De roestvrijstalen oppervlakken worden gereinigd met een vochtige doek, warm water en een mild reinigingsmiddel. Droog na het reinigen alles goed af met een zachte doek. Deze professionele ketel is uitgerust met stevige poten, die voor extra stabiliteit tijdens gebruik zorgen.

Kenmerken

• Ronde ketel van roestvrij staal voor snelle reiniging
• Met extra isolatie over de hele ketel voor minimale energiekosten
• Microgeperforeerde branders van roestvrij staal met vlambeveiliging voor extra veiligheid
• Indirect verwarmingssysteem met verzadigde stoom tot 110°C
• Drukbegrenzingsventiel voorkomt overdruk
• Duidelijk afleesbare manometer
• Energieregeling via bedieningsknop
• Uitgerust met een aftapklep voor eenvoudig verwijderen van de gerechten
• Inclusief extern ventiel voor het aflaten van overtollige lucht
• Piëzo-ontsteking
• Geschikt voor LPG of aardgas
• Duurzame constructie
• Hygiënisch ontwerp

Productspecificaties

• Nettogewicht: 159kg
• Netto-inhoud: 250L
• Afmetingen toestel: B100 x D90 x H85cm
• Totaal gasvermogen: 33,0 kW
• Geïnstalleerde gasinjectoren: G25 - aardgas
• Extra set gasinjectoren: G30 - vloeibaar gas (propaan/butaan)

Let op: het afgebeelde product kan enigszins afwijken van het daadwerkelijke model.