Gastro Premium Kantelbare Braadpan - 100 l - 90 cm Diep - Elektrisch - 400 V

Deze robuuste kantelbare braadpan is klaar voor de grote taken in de keuken. Met haar inhoud van 100 liter bereidt u probleemloos de lekkerste gerechten in grote hoeveelheden. Dat maakt haar ideaal voor gebruik in een professionele horecakeuken. Deze braadpan is elektrisch en bovendien kantelbaar, zodat u het klaargemaakte gerecht eenvoudig kunt uitnemen om te serveren of zelfs om te reinigen.

Uitgerust met warmte-isolatie

Veilig werken in de horeca is essentieel. De veiligheidsthermostaat zorgt ervoor dat oververhitting wordt vermeden. De temperatuur kan worden ingesteld tussen 120 en 300°C. Om het warmteverlies te beperken en het energieverbruik laag te houden, is de kantelbare braadpan uitgerust met een warmte-isolatie. De bodem van de binnenpan bestaat uit 8 mm dik roestvrij staal, om corrosie te vermijden, wat ook een gelijkmatige warmteverdeling garandeert.

Eenvoudig te reinigen

Een belangrijk onderdeel van het gebruiksgemak is de reiniging. Dankzij het slimme ontwerp en het gebruik van gladde materialen hoeft u zich daar geen zorgen over te maken. Het roestvrij staal is heel eenvoudig met een doek te reinigen. De hoeken zijn afgerond, zodat er geen voedselresten kunnen ophopen, en dankzij de handige kraan heeft u altijd water bij de hand om te reinigen. Het kantelen van de binnenpan is ook praktisch wanneer u de braadpan wilt reinigen en drogen.

Kenmerken

• 8 mm dikke bodem van roestvrij staal
• Scharnierdekselmechanisme maakt eenvoudig openen en sluiten mogelijk
• Temperatuur instelbaar van 120-300°C
• Veiligheidsthermostaat ter bescherming van de pan tegen oververhitting
• Uitgerust met een magneetklep voor koud of warm water

Productspecificaties

• Nettogewicht: 155,8kg
• Netto-inhoud: 90L
• Afmetingen kookoppervlak: B90 x D53cm
• Afmetingen toestel: B100 x D90 x H85cm
• Totaal elektrisch vermogen: 12,0 kW
• Vermogen: 400V / 50Hz / 3 fasen 12000W