Gastro Kookketel - 325 l - Indirect - Elektrisch - 400 V

Kookketel 325L - 400V - Indirect

De kookketel van 325 liter is ideaal voor het koken, bakken of pocheren van gerechten. De kookketel heeft een dubbelwandig deksel, dat de isolatie van de kookketel verhoogt. Bovendien is het deksel dankzij een uitgebalanceerd scharniermechanisme gemakkelijk te openen en te sluiten. Deze kookketel heeft een dubbele wand die met water kan worden gevuld; dit is een indirect verwarmingssysteem dat zorgt voor een gelijkmatige verwarming van de bodem en de zijwanden van de kookketel. Doordat de kookketel volledig van roestvrij staal is gemaakt, is hij gemakkelijk schoon te maken.

Eigenschappen van de elektrische kookketel 325L

• Ronde kookketel van roestvrij staal voor snelle reiniging
• Kookketel uitgerust met extra isolatiemateriaal over de gehele ketel voor minimale energiekosten
• Gepantserde verwarmingselementen met veiligheidsthermostaat
• Indirect verwarmingssysteem met verzadigde stoom tot 110°C
• Drukbegrenzingsventiel voorkomt overdruk van de stoom in de mantel
• Duidelijk afleesbare manometer
• Energieregeling via regelknop
• Magneetventiel en verchroomde zwenkkraan voor het vullen met heet of koud water
• Uitgerust met aftapventiel voor het eenvoudig verwijderen van de gerechten
• Uitgerust met een extern ventiel voor het aflaten van overtollige lucht
• Stabiel dankzij 4 roestvrijstalen poten, de kookketel beweegt niet
• Uiterst robuuste constructie
• Hygienisch ontwerp

Productspecificaties

• Nettogewicht: 405 kg
• Netto-inhoud: 300L
• Afmetingen van het apparaat: B1100 x D1235 x H896 mm
• Totaal elektrisch vermogen: 27,0 kW
• Vermogen: 400V / 50Hz / 3 fasen 27000 Watt