Gastro Marmitta - 325 l - Indiretto - Elettrico - 400 V

Pentola di cottura 325L - 400V - Indiretta

La pentola di cottura da 325 litri è ideale per cuocere, cuocere al forno o affogare alimenti. La pentola ha un coperchio a doppia parete, che aumenta l'isolamento della pentola. Inoltre, il coperchio si apre e si chiude facilmente grazie a un meccanismo a cerniera bilanciato. Questa pentola ha una doppia parete, che può essere riempita d'acqua; questo è un sistema di riscaldamento indiretto, che garantisce un riscaldamento uniforme del fondo e delle pareti laterali della pentola. Poiché la pentola è realizzata interamente in acciaio inox, si pulisce facilmente.

Caratteristiche della pentola di cottura elettrica 325L

• Pentola rotonda in acciaio inox per una pulizia rapida
• Pentola dotata di materiale isolante extra su tutta la caldaia per costi energetici minimi
• Elementi riscaldanti blindati con termostato di sicurezza
• Sistema di riscaldamento indiretto con vapore saturo fino a 110°C
• Valvola limitatrice di pressione previene la sovrapressione del vapore nell'intercapedine
• Manometro ben leggibile
• Regolazione dell'energia tramite manopola di controllo
• Elettrovalvola e rubinetto girevole cromato per il riempimento con acqua calda o fredda
• Dotata di valvola di scarico per uno smaltimento facile degli alimenti
• Dotata di una valvola esterna per scaricare l'aria in eccesso
• Stabile grazie a 4 piedini in acciaio inox, la pentola non si muove
• Struttura estremamente robusta
• Design igienico

Specifiche del prodotto

• Peso netto: 405 kg
• Capacità netta: 300L
• Dimensioni dell'apparecchio: L1100 x P1235 x A896 mm
• Potenza elettrica totale: 27,0 kW
• Potenza: 400V / 50Hz / 3Fasi 27000 Watt