Gastro Affettatrice - Lama Ø30cm

Tagliare la carne a mano richiede molto tempo. Inoltre, è difficile tagliare a mano fette molto sottili e dritte, tutte dello stesso spessore. Questa affettatrice professionale è una risorsa preziosa per qualsiasi cucina di catering. Grazie alla lama in acciaio inox temprato con un diametro di 30 cm, potete tagliare senza sforzo fette perfette di carne o di altri prodotti. La lama fornita di serie è adatta esclusivamente al taglio della carne. Se desiderate tagliare altri prodotti, vi offriamo accessori aggiuntivi come una lama rivestita in teflon per tagliare il formaggio e una lama ondulata per tagliare il pane. Questa affettatrice non è solo versatile, ma anche molto silenziosa, così potete usarla nello stesso ambiente in cui accogliete i vostri clienti.

Include un accessorio per l'affilatura

Poiché non tutti i tipi di carne vengono tagliati allo stesso spessore, potete regolare facilmente lo spessore di taglio con una comoda manopola. Scegliete uno spessore tra 1 e 12 mm. In ogni cucina professionale la sicurezza è importante. Quando usate l'affettatrice, noterete che le vostre mani non si avvicinano mai alla lama. Inoltre, il motore è dotato di una sicurezza integrata. L'affettatrice viene inoltre fornita con un accessorio per l'affilatura. Una lama affilata aumenta anche la sicurezza. Dopo l'affilatura, l'affettatrice deve sempre essere pulita, in modo che non restino tracce fini di abrasivo delle pietre affilatrici che possano finire negli alimenti.

Facile da pulire

L'affettatrice va pulita non solo dopo l'affilatura, ma anche dopo ogni uso. Poiché il tagliere e la lama sono removibili, potete semplicemente immergerli in acqua saponata con un po' di detersivo. La struttura dell'affettatrice si pulisce facilmente con una spugna umida. Prima di riutilizzare l'affettatrice, sciacquate tutto e lasciate asciugare. L'affettatrice è inoltre dotata di quattro piedini in gomma, così la macchina resta stabile e ferma durante l'uso.

Caratteristiche

• Robusta struttura in alluminio
• Lama temprata in acciaio inox a taglio cavo
• Include un accessorio per l'affilatura
• Dotata di disposizione inclinata per un taglio agevole
• Adatta al formaggio con la lama opzionale in teflon
• Funzione di sicurezza integrata nel motore

Specifiche del prodotto

• Peso netto: 24,3kg
• Dimensioni: L57,6 x P46,6 x A42,6cm
• Dimensioni del carrello: L20 x P27,5cm
• Altezza massima di taglio: 21cm
• Spessore di taglio regolabile: 1-12mm
• Velocità lama: 265 RPM
• Diametro lama: Ø 30cm
• 230V/50Hz/1Fase 250W