Hachoir à viande – jusqu'à 320 kg/h

Es gibt nichts Besseres als selbstgemachtes Hackfleisch vom Metzger oder frische Hamburger und Pasteten aus dem Restaurant. Mit diesem leistungsstarken Fleischwolf können Sie im Handumdrehen große Mengen an Hackfleisch zubereiten. Die Öffnung in der Schüssel an der Oberseite beträgt 8 cm, so dass Sie mühelos bis zu 320 kg Hackfleisch pro Stunde herstellen können. Er ist ideal für Metzgereien oder größere Profiküchen. Neben Fleisch können Sie auch andere Zutaten wie Nüsse, Gemüse und Käse zerkleinern. Möchten Sie Würstchen mit einer guten Füllung herstellen? Auch das ist kein Problem, denn Sie erhalten einen Wurstfüller mit einem Durchmesser von 20 mm, mit dem Sie auch Würstchen herstellen können.

Zwei Positionen: vorwärts und rückwärts

Verschiedene Teile dieses Fleischwolfs sind aus rostfreiem Stahl gefertigt, wie das Gehäuse, die Schüssel, die Spirale und der Schraubring. Die Messer und Platten sind aus gehärtetem Stahl gefertigt. Das folgende Zubehör wird standardmäßig mit diesem Fleischwolf geliefert: ein 2-cm-Würstchenfüller, ein Lebensmittelschieber, zwei Kreuzmesser und zwei Platten mit Löchern von je 6 und 8 mm. Der Fleischwolf kann außerdem in zwei Richtungen mahlen: sowohl rückwärts als auch vorwärts. Der Fleischwolf ist sehr leicht zu bedienen. Setzen Sie einfach die gewünschte Scheibe ein und schalten Sie das Gerät ein. Schieben Sie das Fleisch mit Hilfe des mitgelieferten Stopfens in Richtung der Klingen. Wenn das Fleisch zerkleinert ist, können Sie es in einem Behälter oder einer Schüssel auffangen.

Schnelle und einfache Reinigung

Wenn Sie in der Küche mit Lebensmitteln arbeiten, ist eine gute Hygiene unerlässlich. Zum Glück ist dieser professionelle Fleischwolf leicht zu reinigen. Das gesamte Mahlwerk kann in einem Arbeitsgang herausgenommen werden, um die Reinigung zu erleichtern. Reinigen Sie die Teile mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel. Seien Sie vorsichtig, einige Teile sind sehr scharf. Achten Sie darauf, dass die Teile nach der Reinigung getrocknet sind, bevor Sie sie wieder in das Gerät einsetzen. Außerdem ist der Fleischwolf mit Gummifüßen ausgestattet, damit er beim Zerkleinern stabil steht.

Eigenschaften

• Gehäuse und Wanne sind aus rostfreiem Stahl gefertigt
• Messer und Platten sind aus gehärtetem Stahl
• Das Mahlwerk kann leicht abgenommen werden
• Ausgestattet mit 2 Geschwindigkeiten: vorwärts und rückwärts
• Inklusive Motorschutzschalter
• Leicht zu reinigen

Produktspezifikationen

• Nettogewicht: 50kg
• Kapazität: maximal 320kg/h
• Abmessungen des Tabletts: B34,5 x T44,5 x H4,5cm
• Abmessungen des Geräts: B34 x T67 x H57cm
• Eingangsdurchmesser (ohne Fach): 8cm
• Durchmesser Ausgang: 10cm
• 220V/50Hz/1Phase 1500W

Enthalten

• 1 Schieber
• 2 Kreuzmesser
• 1 Wurstfüller - Ø 2cm
• Mahlteller 6mm
• Mahlteller 8mm