Hachoir à viande – jusqu'à 120 kg/h

Wenn Sie in Ihrem Restaurant bestes Hackfleisch servieren oder in Ihrer Metzgerei verkaufen möchten, ist dieser professionelle Fleischwolf mit Edelstahlgehäuse und Schüssel genau das Richtige für Sie. Sie können damit nicht nur Fleisch zerkleinern, sondern auch Hamburger, Würstchen oder Füllungen herstellen. Dieser Fleischwolf kann sogar zum Zerkleinern von Gemüse oder Nüssen verwendet werden. Das macht ihn zu einem äußerst vielseitigen Gerät, das in jeder professionellen Küche eingesetzt werden kann.

Einfach zu benutzen

Die mitgelieferten Scheiben sind aus gehärtetem Stahl gefertigt. Zum Lieferumfang dieses Fleischwolfs gehören außerdem verschiedene Zubehörteile wie ein Stopfen, ein 2-cm-Wurstfüller, zwei Kreuzklingen und eine 6- und 8-mm-Scheibe mit Löchern. Die Einfüllöffnung beträgt 5 cm. Dieser Fleischwolf kann auch in zwei Richtungen eingestellt werden, vorwärts und rückwärts. Mit diesem Gerät können Sie problemlos bis zu 120 kg Hackfleisch pro Stunde herstellen. Dieser Fleischwolf ist auch einfach zu bedienen. Legen Sie die gewünschte Scheibe auf die Maschine und schalten Sie das Gerät ein. Dann schieben Sie das Fleisch mit Hilfe des mitgelieferten Stopfens zu den Klingen.

Geeignet für die Spülmaschine

In jeder Großküche ist es wichtig, Küchengeräte zu reinigen, die mit Lebensmitteln in Berührung gekommen sind. Die Reinigung dieses Fleischwolfs ist einfach. Das gesamte Mahlwerk kann zur einfachen Reinigung herausgenommen werden. Die losen Teile wie die Schüssel, die Schraubringe, die Messer und die Scheiben können mit heißem Wasser und einem milden Reinigungsmittel gewaschen werden. Seien Sie vorsichtig, einige Teile sind sehr scharf. Trocknen Sie die Teile gründlich, bevor Sie sie wieder einsetzen. Außerdem ist der Fleischwolf mit Gummifüßen ausgestattet, damit er beim Zerkleinern stabil an seinem Platz bleibt.

Eigenschaften

• Gehäuse und Wanne sind aus rostfreiem Stahl gefertigt
• Messer und Platten sind aus gehärtetem Stahl
• Das Mahlwerk kann leicht abgenommen werden
• Ausgestattet mit 2 Geschwindigkeiten: vorwärts und rückwärts
• Inklusive Motorschutzschalter
• Leicht zu reinigen

Produktspezifikationen

• Nettogewicht: 23kg
• Kapazität: maximal 120kg/Stunde
• Abmessungen des Tabletts: B20 x T32,5 x H4,5cm
• Abmessungen der Maschine: B24 x T42 x H44,5cm
• Einzugsdurchmesser (ohne Behälter): 5,5cm
• Durchmesser der Ausgabe: 7cm
• 220V/50Hz/1Phase 750W

Enthalten

• 1 Stößel
• 1 Wurstfüller- Ø 2cm
• 2 Kreuzmesser
• Mahlteller 6mm
• Schleifplatte 8mm