Gastro Réchaud à Wok - Anneau de Cuisson Ø28 cm - 60 cm de Profondeur - Gaz

Lors de la préparation des plats, la saveur des ingrédients ne doit pas se perdre. Le sauté au wok préserve non seulement le goût, mais aussi les vitamines et nutriments. Ce cuiseur à wok professionnel au gaz, à un brûleur, convient pour la préparation de viande, de poulet et de légumes. Sur l'anneau robuste en fonte de Ø28 cm, vous pouvez poser n'importe quelle poêle à wok compatible gaz. Grâce à sa construction robuste, son brûleur en fonte puissant et son anneau porte-poêle durable, ce brûleur à wok est idéal pour un usage quotidien intensif en cuisine collective. Grâce à son large bac d'égouttement facilement amovible, vous pouvez utiliser le cuiseur pendant des heures.

Thermostat convivial

Ce modèle de table compact peut être posé sur une table ou un plan de travail. Vous pouvez également commander le support en acier inoxydable, sur lequel le cuiseur à wok s'adapte parfaitement. Grâce au thermostat convivial, vous réglez très facilement la température idéale. Le cuiseur à wok est équipé d'une veilleuse et d'une vanne de sécurité gaz avec thermocouple. Vous pouvez l'utiliser avec du gaz liquide ou du gaz naturel. Ce cuiseur convient pour une utilisation dans une ligne de cuisson.

Anneau porte-poêle amovible

Le brûleur à wok se nettoie également rapidement et facilement. L'anneau porte-poêle et le bac d'égouttement peuvent tous deux être retirés pour un nettoyage plus facile. Utilisez un chiffon humide, de l'eau chaude et un détergent doux pour l'extérieur et les pièces amovibles. Après le nettoyage, utilisez un chiffon doux pour essuyer les pièces avant la prochaine utilisation.

Caractéristiques

• Brûleur en fonte puissant
• Anneau de cuisson en fonte durable et robuste
• Anneau de cuisson amovible pour un nettoyage facile
• Avec large bac d'égouttement pour un usage continu
• Le bac d'égouttement peut être retiré pour un nettoyage facile
• Veilleuse et dispositif de sécurité anti-extinction de flamme

Spécifications du produit

• Poids net : 23kg
• Dimensions : L40 x P60 x H34cm
• Puissance totale : 12,0 kW
• Injecteurs de gaz préinstallés : G25 - gaz naturel
• Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 - gaz liquide (propane/butane)