Gastro Premium Marmitta - 265 l - Diretto - 90 cm di Profondità - Gas

Nelle cucine professionali dove è richiesta un'ampia capacità di cottura, questa pentola premium è quella giusta. In questa pentola rotonda potete bollire, affogare e cuocere al forno una grande varietà di piatti diversi. È stata progettata appositamente per una cottura efficiente. C'è ad esempio un grande rubinetto di scarico per scaricare gli alimenti liquidi e manopole grandi.

Sistema di riscaldamento diretto

Questa pentola funziona a gas e dispone di valvole a farfalla, controllate elettronicamente così come il sistema di accensione. I bruciatori microforati sono in acciaio inox e dotati di protezione dalla fiamma. La pentola ha una sola parete, la fonte di calore si trova direttamente sotto la caldaia, cioè dispone di un sistema di riscaldamento diretto. Questo la rende ideale per alimenti cotti in acqua, come verdure, patate, riso, salsicce e carne. Il termostato di sicurezza protegge da un livello dell'acqua troppo basso, in modo che gli alimenti non brucino rapidamente. Grazie al materiale isolante aggiuntivo, anche le perdite di calore e il consumo energetico sono ridotti al minimo.

Facile da usare

Con i suoi 100 kg è un apparecchio di cottura pesante, ma comunque molto facile da usare. Il coperchio a doppio strato ha una grande maniglia e un meccanismo di apertura a contrappeso, così l'apertura e la chiusura sono agevoli. La pulizia facile è una parte importante della praticità. L'interno è rotondo e, grazie all'acciaio inox, liscio ovunque. Una pentola ha bisogno anche di una pratica valvola di scarico, per scaricare senza problemi il liquido. Questo è utile non solo per scaricare l'acqua di cottura, ma è anche molto pratico durante la pulizia.

Caratteristiche

• Sistema di riscaldamento diretto
• Regolazione dell'energia tramite manopola di controllo
• Accensione piezoelettrica

Specifiche del prodotto

• Peso netto: 119.2kg
• Capacità netta: 250L
• Dimensioni dell'apparecchio: L100 x P90 x A85cm
• Potenza totale gas: 33,0 kW
• Ugelli gas installati: G25 - Gas naturale
• Set aggiuntivo di ugelli gas: G30 - GPL (Propano/Butano)

Nota: il prodotto raffigurato può differire leggermente dal modello effettivo.