Gastro Premium Marmitta - 160 l - Indiretto - 90 cm di Profondità - Gas

Se avete una grande cucina professionale, dove è necessaria ogni giorno un'ampia capacità di cottura, questa pentola di cottura a gas con una capacità di 160 litri è quella giusta. In essa potete bollire, affogare e cuocere al forno diversi ingredienti, per preparare pasti deliziosi. È ideale per liquidi come zuppe, salse o brodi. E che ne dite di stufati, verdure e piatti a base di patate?

Isolamento extra

La pentola dispone di un sistema di riscaldamento indiretto: c'è una doppia parete che può essere riempita d'acqua, così gli alimenti non bruciano rapidamente né si surriscaldano. Anche il coperchio a doppia parete ha un isolamento aggiuntivo. Inoltre, il coperchio è dotato di una cerniera e di un meccanismo bilanciato, che facilita l'apertura e la chiusura del coperchio. Una valvola di sovrapressione garantisce che il vapore non vada sotto pressione. Questa pentola è inoltre dotata di bruciatori microforati in acciaio inox e dispone di una protezione dalla fiamma per maggiore sicurezza. Con l'aiuto della valvola esterna potete anche scaricare l'aria in eccesso, per ridurre la pressione. Il manometro è ben leggibile.

Facile da pulire

Poiché la pentola è realizzata interamente in acciaio inox, si pulisce facilmente. Questa pentola a gas è adatta per GPL o gas naturale. La valvola di scarico consente di scaricare gli alimenti liquidi e svuotare la pentola per una pulizia facile. Le superfici in acciaio inox si puliscono con un panno umido, acqua calda e un detergente delicato. Dopo la pulizia, asciugate tutto bene con un panno morbido. Questa pentola professionale è dotata di piedini stabili, che garantiscono una stabilità aggiuntiva durante l'uso.

Caratteristiche

• Pentola rotonda in acciaio inox per una pulizia rapida
• Con isolamento aggiuntivo su tutta la caldaia per costi energetici minimi
• Bruciatori microforati in acciaio inox con protezione dalla fiamma per maggiore sicurezza
• Sistema di riscaldamento indiretto con vapore saturo fino a 110°C
• Valvola limitatrice di pressione previene la sovrapressione
• Manometro ben leggibile
• Regolazione dell'energia tramite manopola di controllo
• Dotata di una valvola di scarico per un prelievo facile degli alimenti
• Incluso valvola esterna per scaricare l'aria in eccesso
• Accensione piezoelettrica
• Adatta per GPL o gas naturale
• Struttura durevole
• Design igienico

Specifiche del prodotto

• Peso netto: 111,8kg
• Capacità netta: 150L
• Dimensioni dell'apparecchio: L80 x P90 x A85cm
• Potenza totale gas: 22,0 kW
• Ugelli gas installati: G25 - Gas naturale
• Set aggiuntivo di ugelli gas: G30 - GPL (Propano/Butano)

Nota: il prodotto raffigurato può differire leggermente dal modello effettivo.