Gastro Heavy Duty Bagnomaria - Doppia Unità - 70 cm di Profondità - Elettrico

Name: Gastro Heavy Duty Bagnomaria - Doppia Unità - 70 cm di Profondità - Elettrico
Brand: Maxima
SKU: 09398135
Price: 784.75 EUR
Availability: BackOrder

Codice articolo: GUS14709644

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Con questo bagnomaria doppio è molto facile cuocere alimenti o riscaldarli per un uso successivo. Grazie alle sue grandi dimensioni, può ospitare vari contenitori 1/1 GN. Inoltre, puoi inserire questo bagnomaria in una linea di cottura e utilizzarlo intensamente in qualsiasi cucina professionale.

I tuoi vantaggi

Garanzia di 2 anni
Marchi top, qualità professionale, prezzi equi
Consegna rapida e supporto personale
Collaudato nella ristorazione, hotellerie e catering
Il tuo pagamento è protetto da crittografia SSL

Descrizione

Lavorate con ingredienti che non devono scaldarsi troppo, per evitare che brucino o si separino? Allora questo bagnomaria a gas è ideale, per esempio per sciogliere il cioccolato o riscaldare le salse. Offre un modo perfetto per cuocere e mantenere caldi gli alimenti. Riempite il bagnomaria manualmente con acqua, e il contenitore d'acqua monoblocco è completamente impermeabile. Per rimuovere l'acqua, potete farla defluire rapidamente e facilmente tramite il rubinetto di scarico.

Adatto per contenitori GN

Questo bagnomaria elettrico è adatto per l'uso con contenitori GN. I contenitori GN si adattano perfettamente al bagnomaria, così non si perde calore. I contenitori non vengono forniti di serie, ma potete ordinarli facilmente sul nostro sito web. In questo modo potete determinare voi stessi la configurazione esatta e la dimensione dei contenitori che volete utilizzare. Senza l'uso di distanziatori, potete inserire contenitori GN 1/1 e GN 2/1. Se utilizzate contenitori GN 1/2 o 1/3, dovete usare i distanziatori, disponibili anch'essi nel nostro negozio online. L'altezza massima dei contenitori GN che potete utilizzare è di 15 cm.

Pulizia facile

Il bagnomaria si sporca poco con un uso normale. Se dovete comunque pulire l'apparecchio, assicuratevi che sia spento dopo l'uso e rimuovete i contenitori GN. Fate però attenzione, perché dalle vaschette possono staccarsi gocce d'acqua calda. I contenitori GN possono essere puliti in lavastoviglie. Fate defluire l'acqua dal bagnomaria tramite il rubinetto. L'interno e l'esterno sono in acciaio inox e possono essere puliti con un panno umido e un detergente delicato. Infine, asciugate tutte le parti e rimontate il bagnomaria.

Caratteristiche

Struttura durevole
Corpo in acciaio inox
Vasca d'acqua monoblocco completamente impermeabile
Coperchio saldato senza giunture
Componenti ad alta resistenza
Riscaldamento efficiente e rapido

Specifiche del prodotto

Peso netto: 20,6kg
Dimensioni: L80 x P70 x A28cm
Potenza totale: 2,0 kW
230V / 50Hz / 1 Fase 2000W

Escluso

Contenitori GN e coperchi
Spina tipo A

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Dati del produttore e identificazione del prodotto

Marca: Maxima
Cod. art. produttore: Maxima 09398135
EAN (GTIN): 8719632123873

Questo modello è indicato anche come 09398135 Maxima.

Pro e contro

Vantaggi

Cambio dell'acqua semplice grazie alla valvola di scarico
Ampia capacità, adatto all'uso in una linea di cottura
Compatibile con contenitori GN 1/1 e disponibile in configurazioni libere

Da considerare

I contenitori GN devono essere ordinati separatamente

Dettagli prodotto

Marca	Maxima
Codice articolo	GUS14709644
Dimensioni Prodotto (LxPxH)	800x700x280 mm
Peso Prodotto	20,6 kg
Dimensioni Imballo (LxPxH)	900x800x320 mm
Peso Imballo	20,6 kg
Alimentazione Elettrica	230V
Potenza Elettrica	2000 W
Materiale Struttura	Acciaio Inox
Display	Analogico
Temperatura Min.	30 °C
Temperatura Max.	90 °C
Rubinetto di Scarico	Sì
Adatto per Liquidi	No
HS-Code	8419818090