Gastro Heavy Duty Baño María - Doble Unidad - 70 cm de Profundidad - Eléctrico

Name: Gastro Heavy Duty Baño María - Doble Unidad - 70 cm de Profundidad - Eléctrico
Brand: Maxima
SKU: 09398135
Price: 784.75 EUR
Availability: BackOrder

Número de artículo: GUS14709644

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Con este baño María doble, resulta muy sencillo cocinar alimentos o recalentarlos para su uso posterior. Gracias a sus grandes dimensiones, puede alojar varios recipientes 1/1 GN. Además, puede instalar este baño María en una línea de cocción y utilizarlo de forma intensiva en cualquier cocina profesional.

Sus ventajas

Garantía de 2 años
Marcas líderes, calidad profesional, precios justos
Entrega rápida y soporte personal
Probado en restauración, hostelería y catering
Su pago está protegido con cifrado SSL

Descripción

¿Trabaja con ingredientes que no deben calentarse demasiado para evitar que se quemen o se corten? Entonces este baño María a gas es ideal, por ejemplo, para fundir chocolate o calentar salsas. Ofrece una forma perfecta de cocinar y mantener calientes los alimentos. Llene el baño María manualmente con agua, y el depósito de agua monobloque es completamente estanco. Para retirar el agua, puede vaciarla de forma rápida y sencilla a través del grifo de vaciado.

Apto para recipientes GN

Este baño María eléctrico es apto para su uso con recipientes GN. Los recipientes GN encajan perfectamente en el baño María, de modo que no se pierde calor. Los recipientes no se suministran de serie, pero puede pedirlos fácilmente a través de nuestra web. Así puede determinar usted mismo la configuración exacta y el tamaño de los recipientes que desea utilizar. Sin usar separadores, puede utilizar recipientes GN 1/1 y GN 2/1. Al usar recipientes GN 1/2 o 1/3, deberá utilizar separadores, también disponibles en nuestra tienda online. La altura máxima de los recipientes GN que puede utilizar es de 15 cm.

Fácil limpieza

El baño María apenas se ensucia con un uso normal. Si aun así desea limpiar el aparato, asegúrese de que esté apagado después de usarlo y retire los recipientes GN. Tenga cuidado, ya que pueden desprenderse gotas de agua caliente de los recipientes. Los recipientes GN se pueden lavar en el lavavajillas. Deje salir el agua del baño María a través del grifo. El interior y el exterior son de acero inoxidable y se pueden limpiar con un paño húmedo y un detergente suave. Por último, seque todas las piezas y vuelva a montar el baño María.

Características

Construcción duradera
Carcasa de acero inoxidable
Depósito de agua monobloque completamente estanco
Tapa soldada sin costuras
Componentes de alta resistencia
Calentamiento eficiente y rápido

Especificaciones del producto

Peso neto: 20,6kg
Dimensiones: A80 x F70 x Al28cm
Potencia total: 2,0 kW
230V / 50Hz / 1 fase 2000W

Excluido

Recipientes GN y tapas
Un enchufe

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Datos del fabricante e identificación del producto

Marca: Maxima
N.º art. del fabricante: Maxima 09398135
EAN (GTIN): 8719632123873

Este modelo también aparece como 09398135 Maxima.

Ventajas e inconvenientes

Ventajas

Cambio de agua sencillo gracias a la válvula de vaciado
Gran capacidad, apto para su uso en una línea de cocción
Compatible con recipientes GN 1/1 y de disposición libre

A tener en cuenta

Los recipientes GN deben pedirse por separado

Detalles del producto

Marca	Maxima
Número de artículo	GUS14709644
Dimensiones del producto (An x F x Al)	800x700x280 mm
Peso del producto	20,6 kg
Dimensiones del embalaje (An x F x Al)	900x800x320 mm
Peso del embalaje	20,6 kg
Alimentación eléctrica	230V
Potencia eléctrica	2000 W
Material de la carcasa	Acero inoxidable
Pantalla	Analógico
Temperatura mín.	30 °C
Temperatura máx.	90 °C
Grifo de vaciado	Sí
Apto para líquidos	No
HS-Code	8419818090