Avvertenza — Questa guida serve a un orientamento generale e non sostituisce una progettazione tecnica individuale. Si basa su ipotesi tipizzate e non tiene conto delle condizioni spaziali, tecniche, autorizzative e operative della Sua attività. Prima di una decisione di acquisto o di installazione, faccia verificare da una persona qualificata le disposizioni rilevanti per sicurezza, igiene, protezione antincendio, impianti elettrici e ventilazione, e osservi le norme vigenti per il Suo sito. Per le caratteristiche di un prodotto specifico sono determinanti unicamente le indicazioni riportate nella rispettiva pagina prodotto e gli accordi presi individualmente.
Una vetrina per torte professionale con refrigerazione mantiene le torte alla panna a temperatura di sicurezza igienica e le presenta in modo invitante.
Quale misura è adatta al mio banco?
La versione più compatta da 92 cm e 175 litri è indicata per caffetterie più piccole. Per banchi con maggiore affluenza: 125 cm e 255 litri.
Vetrina per torte o vetrina pasticceria — lo stesso apparecchio
Nella pratica del settore HORECA i due termini vengono usati in modo intercambiabile.
Cosa valutare all'acquisto?
Supporto dedicato per un posizionamento flessibile. Ampia superficie vetrata per la massima visibilità. Resa frigorifera stabile anche con aperture frequenti della porta.
Qui sotto trovate una panoramica delle nostre vetrine per torte attualmente disponibili.
Altre guide per la tua cucina professionale
Vale la pena consultare anche la nostra guida al buffet e catering e la nostra guida alla distribuzione degli alimenti.
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