Pétrin à spirale / pétrin à pâte – 130 L – 80 kg de pâte – 2 vitesses – 400V

Dieser professionelle Teigkneter kann für schwere Knetarbeiten verwendet werden. Die große Rührschüssel eignet sich zum Mischen von bis zu 50 kg Mehl. Da sich sowohl der Knethaken als auch die Rührschüssel um die eigene Achse drehen, knetet dieser Mixer alle Zutaten zu einem weichen, glatten Teig. Sie können bis zu 80 kg Teig und mindestens 30 kg kneten. Der Motor ist sehr leistungsstark, aber leise, so dass er in der Küche keinen Lärm verursacht.

Arbeitet mit zwei Geschwindigkeiten

Es ist sehr einfach, den Teigkneter zum Mischen von Zutaten einzustellen. Dank des benutzerfreundlichen Displays können Sie schnell die gewünschte Geschwindigkeit einstellen und zwischen 126 und 252 U/min wählen. Die Maschine verfügt über einen Drehknopf, mit dem sich die Richtung des Knethakens umkehren lässt. So kann der Haken vorwärts und rückwärts laufen. Neben der einfachen Bedienung ist dieser Mixer auch sehr sicher in der Anwendung. Der Sicherheitsschalter sorgt dafür, dass der Motor nicht überhitzt. Sollte dies doch der Fall sein, schaltet sich der Mixer automatisch ab. Ein Überlastungsschutz sorgt außerdem dafür, dass der Mixtopf nie mit Zutaten überladen wird. Der Mixtopf ist mit einem Schutzkäfig ausgestattet. Der Käfig muss geschlossen werden, bevor das Gerät in Betrieb genommen werden kann. Der Teigkneter ist außerdem mit einem Antrieb mit Ketten und Riemen ausgestattet.

Bei intensivem Gebrauch

Wenn der Teigkneter intensiv genutzt wird, sollte er täglich gereinigt werden. Dank der Teile aus rostfreiem Stahl und des Metallgehäuses mit einer haltbaren Beschichtung ist die Reinigung einfach. Sie brauchen nur ein feuchtes Tuch und ein mildes Reinigungsmittel. Denken Sie daran, nach der Reinigung alles gründlich mit einem weichen Tuch abzutrocknen.

Merkmale:

• Ausgestattet mit Antriebskette und Keilriemen
• Metallgehäuse mit einer haltbaren Beschichtung
• Achse und Spirale aus rostfreiem Stahl
• Mit einem langsamen und schnellen Timer
• Knethaken kann vorwärts und rückwärts laufen
• Ausgestattet mit einem Sicherheitsschalter und einem Metallschutzgitter

Produktspezifikationen:

• Nettogewicht: 404kg
• Netto Fassungsvermögen Schüssel: 133l
• Abmessungen: B68,2 x T111,2 x H136,4cm
• Abmessungen des Mixtopfs: ø 70 x 36 (H) cm
• Spiralgeschwindigkeiten: 126 und 252RPM
• Mixtopfgeschwindigkeit: 17RPM
• 400V/50Hz/3Phase 4500W

Produktionskapazität:

• Max. Mehlmenge: 50kg
• Max. Teigmenge: 80kg
• Min. Teigmenge: 30kg

Bitte beachten Sie: Die Rührschüssel ist fest montiert und kann nicht entfernt werden.