Lavabo

Un bac de lavage supplémentaire soulage les postes de plonge principaux dans les établissements à fort débit, par exemple pour un prélavage rapide ou pour se laver les mains entre deux tâches. Dans le catering, il fait partie de l'équipement de base des postes mobiles ; au buffet d'hôtel, il remplit la même fonction derrière le comptoir de service. Équipé d'un trop-plein, d'une console de support, d'une grille d'égouttement rabattable ainsi que d'un bouchon à chaîne et d'une vanne de fond, il couvre les diamètres de raccordement courants grâce à son évacuation de 1½ pouce. Fabriqué en acier inoxydable 18/10, il mesure 46 cm de longueur, 41 cm de largeur et 14 cm de profondeur.