Gastro Premium Sauteuse Basculante - 130 l - 90 cm de Profondeur - Gaz

Cette sauteuse basculante robuste est prête pour les grandes tâches en cuisine. Avec sa capacité de 130 litres, vous pouvez préparer sans problème les plats les plus délicieux en grande quantité. Cela la rend idéale pour un usage dans une cuisine de restauration professionnelle. Cette sauteuse fonctionne au gaz et est en outre basculante, vous permettant de retirer facilement le plat fini pour le service ou même pour le nettoyage.

Équipé d'une isolation thermique

Un travail sûr dans l'hôtellerie-restauration est indispensable. C'est pourquoi cette sauteuse professionnelle est équipée d'un système de sécurité coupant le gaz et le chauffage dès que le couvercle est ouvert. Le thermostat de sécurité empêche toute surchauffe. La température peut être réglée entre 120 et 300°C. Pour limiter la perte de chaleur et maintenir une faible consommation d'énergie, la sauteuse est équipée d'une isolation thermique. Le fond de la cuve intérieure est en acier inoxydable de 8 mm d'épaisseur pour éviter la corrosion, ce qui garantit également une répartition uniforme de la chaleur.

Facile à nettoyer

Le nettoyage fait partie intégrante de la convivialité. Grâce au design intelligent et à l'utilisation de matériaux lisses, vous n'avez pas à vous en soucier. L'acier inoxydable se nettoie très facilement avec un chiffon. Les coins sont arrondis, empêchant l'accumulation de résidus alimentaires, et grâce au robinet pratique, vous avez toujours de l'eau à portée de main pour le nettoyage. Le basculement de la cuve intérieure est également très pratique lorsque vous devez nettoyer et sécher la sauteuse.

Caractéristiques

• Fond en acier inoxydable de 8 mm d'épaisseur
• Mécanisme de couvercle basculant permettant une ouverture et fermeture faciles
• Brûleur en acier inoxydable avec protection de flamme
• Température réglable de 120-300°C
• Thermostat de sécurité pour protéger la cuve de la surchauffe
• Allumage piézoélectrique et voyants de température sur le panneau avant
• Équipée d'une vanne magnétique pour eau froide ou chaude

Spécifications du produit

• Poids net : 186,7 kg
• Capacité nette : 110L
• Dimensions de la surface de cuisson : L110 x P53cm
• Dimensions de l'appareil : L120 x P90 x H85cm
• Puissance totale au gaz : 30,0 kW
• Injecteurs de gaz installés : G25 - gaz naturel
• Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 - GPL (propane/butane)