Vuotatoio

Un vuotatoio come questo raccoglie l'acqua di pulizia, il contenuto dei secchi e i residui che non devono finire nel lavello standard. Trova impiego nella cucina professionale, dove si produce di continuo acqua di lavaggio, e si rivela utile anche al buffet dell'hotel per svuotare i contenitori da portata. Realizzato in acciaio inox 18/10, è dotato di valvola di scarico a pavimento, mensola di supporto e griglia ribaltabile; lo scarico misura 1½ pollici. Con 43 cm di lunghezza, 31,5 cm di larghezza e 20 cm di profondità, la vasca offre un volume sufficiente per quantità più consistenti, senza occupare il piano di lavoro accanto.