Inteneritore per Carne – 2 Rulli – 27 Lame – 12,5 x 2,5cm Ingresso

Per rendere la carne ancora più succosa e tenera, si può prima intenerirla in modo che cuocia più uniformemente in padella. Per farlo in modo semplice e veloce, è possibile utilizzare questo batticarne professionale. Questo batticarne è adatto a tutti gli esercizi di ristorazione e lavora pezzi di carne di 12,5 x 2,5 cm. La tenerizzazione della carne non ha effetti positivi solo sul gusto, ma anche sulla consistenza e sui tempi di preparazione. Creando degli intagli nella carne, le spezie e le salse possono penetrare più a fondo nella carne, in modo da mantenere più a lungo i sapori durante la cottura.

Adatto a vari tipi di carne

Questo inteneritore per carne di alta qualità è dotato di due rulli con un massimo di 27 lame. Grazie al numero di lame, nessuna parte della carne viene tralasciata e la carne viene intenerita con una forza costante. L'inteneritore è facile da smontare ed è adatto a diversi tipi di carne. Inoltre, l'inteneritore di carne poggia su una base stabile e rimovibile in acciaio inox, in modo da poter essere posizionato ovunque e su quasi tutte le superfici. Grazie alle ventose, l'inteneritore rimane perfettamente in posizione durante l'uso.

Facile da pulire

Poiché in cucina si utilizzano ingredienti freschi, questo batticarne deve essere pulito dopo ogni utilizzo. Aprire il coperchio protettivo intorno all'inteneritore e rimuovere le parti libere. Pulire i rulli, il coperchio superiore e gli alberi con una spazzola, acqua calda e un detergente delicato. Fare attenzione a non utilizzare oggetti appuntiti o spugne durante la pulizia. Prima di rimontare l'inteneritore, asciugare bene le parti e rimontare la macchina.

Caratteristiche

• Perfetto per intenerire la carne
• Adatto per uso professionale
• Si regge su una base stabile e rimovibile in acciaio inox
• Facile da smontare e pulire
• L'inteneritore è composto da due rulli con 27 lame ciascuno
• Adatto a diversi tipi di carne

Specifiche del prodotto

• Peso netto: 7 kg
• Capacità di lavorazione della carne: L12,5 x D2,5 cm
• Dimensioni del tenero: L21,5 x P17 x H26cm
• Dimensioni della macchina: L24,5 x P32 x H43,5cm