Gastro Piano Cottura - Ø26 cm - 3500W - Induzione

Con questo potente piano cottura a induzione Maxima, cucinare in modo rapido e sicuro diventa un gioco da ragazzi. Grazie all'ampia superficie di cottura con un diametro di 26 cm e ai livelli di potenza regolabili, potrete preparare con precisione salse, zuppe, piatti di carne e pietanze in padella. Il suo design compatto da banco lo rende particolarmente adatto alle cucine professionali, dove flessibilità e rapidità sono essenziali.

Cottura efficiente con una tecnologia a induzione potente

Questo piano cottura a induzione offre una gamma di potenza da 500 W a 3500 W con i livelli 500–800–1000–1300–1500–1800–2000–2300–2500–2700–2900–3100–3500, così potrete riscaldare rapidamente gli alimenti mantenendo il pieno controllo del processo di cottura. La temperatura è regolabile in incrementi di 20°C tra 60°C e 240°C, rendendolo adatto per sobbollire, friggere e bollire. Poiché l'induzione riscalda direttamente la pentola, si genera meno dispersione di calore e la superficie di cottura resta più fresca, garantendo condizioni di lavoro più sicure.

Facile da usare nelle cucine professionali indaffarate

Grazie al pannello di controllo intuitivo, questo piano cottura a induzione è semplice da utilizzare. I comandi touch permettono di regolare potenza, temperatura e timer senza sforzo. Il timer è impostabile in incrementi di 5 minuti da 5 a 180 minuti, aiutando il personale di cucina a lavorare in modo più efficiente durante i momenti di massima affluenza. Per maggiore sicurezza, il piano cottura a induzione si spegne automaticamente dopo due ore di inattività. Le sue dimensioni compatte lo rendono inoltre perfetto per cucine mobili, buffet o come capacità di cottura aggiuntiva nei momenti di picco.

Durevole e di facile manutenzione

La superficie liscia in vetro è facile da pulire dopo l'uso. Basta passare un panno umido con un detergente delicato una volta raffreddato. Il piano cottura a induzione dispone inoltre di una protezione dal surriscaldamento e di una ventola di raffreddamento per prolungarne la durata. Le pentole idonee includono padelle in acciaio, ghisa e acciaio inox con fondo piatto.

Scegliete questo piano cottura a induzione professionale Maxima e godetevi una cottura rapida, sicura ed efficiente dal punto di vista energetico in ogni cucina professionale.

Caratteristiche

• Piano cottura a induzione professionale con superficie di cottura Ø 26 cm
• Potenza regolabile da 500 W a 3500 W
• Intervallo di temperatura da 60°C a 240°C
• Funzione timer da 1 a 180 minuti
• Spegnimento automatico dopo due ore di inattività

Specifiche del prodotto

• Peso netto: 5,5 kg
• Dimensioni dell'apparecchio: L 35,5 x P 41 x A 10 cm
• Dimensioni della superficie in vetro: L 30 x P 30 cm
• Superficie di cottura: Ø 26 cm
• 230 V / 50 Hz / 1 fase, 3.500 W