Sfogliatrice per Pasta – 52cm – Modello da Pavimento – Pieghevole

Das Ausrollen großer Teigmengen ist eine zeitaufwändige Arbeit. Um den manuellen Aufwand zu reduzieren, können Sie diese professionelle Teigausrollmaschine verwenden. Mit ihr lassen sich Pizzaböden mit einem Durchmesser von bis zu 52 cm schnell und einfach herstellen. Sie eignet sich ideal für den intensiven täglichen Einsatz in Großküchen, Restaurants, Hotels, Kantinen und Bäckereien. Neben Pizzaböden können Sie damit auch Böden für Torten und Pasteten herstellen sowie Teig für Nudeln und Brot ausrollen. Dieses Standmodell ist praktisch für Küchen mit begrenztem Platzangebot, da sich das Gerät bei Nichtgebrauch schnell zusammenklappen lässt.

Ausgestattet mit einem Förderband

Dank des praktischen, speziell für die Lebensmittelverarbeitung entwickelten Förderbands können Sie große Teigmengen verarbeiten. Die Ausrollvorrichtung ist sehr benutzerfreundlich und verfügt oben über einen Behälter für Mehl. So klebt der Teig nicht am Förderband und an der Ausrollvorrichtung fest. Um die richtige Dicke des Teigs einzustellen, verwenden Sie den oberen Griff. Mit diesem Hebel können Sie eine Dicke zwischen 0 und 34 mm wählen. Sobald Sie den Teig auf das Förderband gelegt haben, ziehen Sie ihn mit dem unteren Griff durch die Walze. Auf der anderen Seite der Nudelmaschine kommt der Teig gleichmäßig ausgerollt heraus.

Einfach zu reinigen

In der Gastronomie ist es sehr wichtig, hygienisch und sicher zu arbeiten. Diese professionelle Nudelwalze ist mit einem Not-Aus-Knopf und Schutzgittern ausgestattet, damit nichts zwischen die Walze und den Teig gelangen kann. Auch die Reinigung ist schnell und einfach erledigt. Sie können die Teile vom Nudelholz abnehmen und alles mit einem sauberen, trockenen Tuch abwischen. Verwenden Sie kein Wasser, da dadurch Mehlreste am Gerät haften bleiben können.

Merkmale

• Für die Lebensmittelverarbeitung geeignetes Förderband
• Einstellbare Teigstärke 0–34 mm
• Griff zum Bewegen des Teigs
• Ausgestattet mit einem Not-Aus-Schalter und Schutzgittern
• Zusammenklappbar und somit platzsparend
• Sehr robuste Konstruktion
• Hygienisches Design

Produktspezifikationen

• Nettogewicht: 195 kg
• Rollenabmessungen: Ø 88 x 520 mm
• Abmessungen des Geräts: B 2050 x T 870 x H 1225 mm
• Abmessungen des zusammengeklappten Geräts: B 70 x T 88 x H 150 cm
• Gesamtleistungsaufnahme: 0,75 kW
• Stromversorgung: 230 V / 50 Hz / 1-phasig, 750 Watt