Gastro Heavy Duty Bagnomaria - Unità Singola - 70 cm di Profondità - Gas

Lavorate con ingredienti che non devono scaldarsi troppo, per evitare che brucino o si separino? Allora questo bagnomaria a gas è ideale, per esempio per sciogliere il cioccolato o riscaldare le salse. Offre un modo perfetto per cuocere e mantenere caldi gli alimenti. Riempite il bagnomaria manualmente con acqua, e il contenitore d'acqua monoblocco è completamente impermeabile. Per rimuovere l'acqua, potete scaricarla rapidamente e facilmente tramite il rubinetto di scarico. Il bruciatore sotto la vasca d'acqua è realizzato in acciaio inox.

Compatibile con contenitori GN

Questo bagnomaria professionale è adatto per l'uso con contenitori GN 1/1, 1/2 e 1/3. Questi non sono inclusi nella fornitura, ma possono essere ordinati separatamente nel nostro negozio online. L'altezza massima dei contenitori GN che potete utilizzare è di 15 cm. L'acciaio inox spesso e il design ergonomico garantiscono un riscaldamento efficiente e rapido dei prodotti. La temperatura nel bagnomaria può essere impostata fino a 90ºC con il termostato. L'acqua nel bagnomaria non supera mai i 100ºC, quindi la temperatura degli alimenti non supera mai i 100ºC e non possono né bollire né bruciare. Questo bagnomaria è inoltre dotato di una spia luminosa che indica quando è stata raggiunta la temperatura corretta.

Pulizia facile

Un bagnomaria normalmente non si sporca molto con un uso normale. Per pulire l'apparecchio, spegnetelo e rimuovete i contenitori GN. Fate attenzione, perché dalle vaschette possono gocciolare gocce d'acqua calda. I contenitori GN possono essere messi in lavastoviglie. Fate defluire l'acqua dal bagnomaria tramite il rubinetto. L'interno e l'esterno sono in acciaio inox liscio e possono essere puliti facilmente con un panno umido e un detergente delicato. Infine, asciugate tutte le parti e rimontate il bagnomaria.

Caratteristiche

• Accensione piezoelettrica
• Vasca d'acqua monoblocco completamente impermeabile
• Dotato di fiamma pilota
• Adatto per GPL o gas naturale
• Valvola di sicurezza per il gas con termocoppia
• Svuotamento facile e rapido tramite valvola dell'acqua girevole
• Bruciatore in acciaio inox sotto la vasca d'acqua

Specifiche del prodotto

• Peso netto: 20kg
• Dimensioni: L40 x P70 x A28cm
• Temperatura: 90ºC
• Potenza totale: 2,0 kW
• Ugelli gas preinstallati: G25 - Gas naturale
• Set aggiuntivo di ugelli gas: G30 - GPL (Propano/Butano)