Mesas Refrigerado para Pizzas Preparacion – 137cm – 3 Puertas – para 8 x 1/6 GN – incl Tapa de Acero Inoxidable

Si prepara pizzas frescas a diario con los ingredientes más deliciosos, esta atractiva estación de preparación refrigerada es imprescindible para su cocina. Gracias a la encimera de granito de este mueble refrigerado para pizza, la masa no se pega y se puede estirar y trabajar de inmediato. Gracias a la vitrina refrigerada situada en la parte superior, puede tener la seguridad de que todos sus ingredientes favoritos no solo están al alcance de la mano, sino que además permanecen fríos hasta el último momento. Este equipo de cocina de alta calidad incluye también soportes de acero inoxidable para los recipientes GN, aunque los recipientes y las tapas no están incluidos en el suministro. Estos se pueden pedir por separado a través de la tienda online.

Sistema de refrigeración profesional

Este mueble refrigerado para pizza profesional tiene una capacidad de refrigeración de 400 l, para mantener los ingredientes fríos durante el mayor tiempo posible. Detrás de las tres puertas de acero inoxidable hay una balda regulable, de modo que puede organizar la disposición exactamente a su gusto. También es posible pedir baldas adicionales y añadirlas si es necesario. Incluso puede pedir cajones especiales para la masa, para que la masa de pizza permanezca refrigerada hasta que se necesite. Este mueble de preparación refrigerado funciona mejor a una temperatura ambiente de 32 °C. Cuenta con un sistema de refrigeración que incluye un ventilador, un compresor Zanussi y un evaporador espumado en tres lados, y utiliza el refrigerante R600a, libre de CFC. El ciclo de refrigeración garantiza que la formación de hielo se reduzca al mínimo. Con el termostato digital puede ajustar la temperatura entre 0 y 10 °C.

Fácil de mantener higiénico y limpio

El mueble refrigerado para pizza profesional fue fabricado en robusto acero inoxidable y granito, por lo que es muy fácil de limpiar. Además, el acero inoxidable tiene la ventaja de ser muy duradero y resistente a los arañazos, lo que minimiza la propagación de bacterias. El mueble de preparación se puede limpiar con un paño húmedo, agua tibia y un detergente suave. Después de la limpieza, seque todo con un paño suave y seco. Características

• Con superficie de trabajo de granito en la parte superior
• Regulación digital de temperatura (Dixell)
• Carcasa de acero inoxidable (AISI 304)
• Incluye baldas regulables (una por puerta)
• Ciclo de refrigeración para reducir la formación de hielo
• Aislamiento protector compacto de 3,5 cm

Especificaciones del producto

• Peso neto: 166kg
• Dimensiones interiores: An129,5 x P59,5 x Al50cm
• Dimensiones exteriores: An136,5 x P70 x Al110cm
• Altura de trabajo: 86cm
• Capacidad: 400L con espacio para 8 x 1/6 recipientes GN (altura máx. 10cm)
• 230V / 50Hz / 1 fase 230W

Incluye

• 3 rejillas con guías 53 x 33,5cm

Excluye

• Recipientes GN y tapas
• Cajones