AluChef® Rustidera GN 1/1

La cazuela AluChef® GN 1/1 aporta las ventajas de la fundición de aluminio a la batería de cocina profesional: en el interior, una superficie antiadherente de PTFE; en el exterior, un esmaltado en color, además de dos zonas de inducción de 20 cm de diámetro cada una para el contacto directo con el campo de inducción. Con una superficie base de 53 x 32,5 cm, 6,5 cm de altura y 8,5 litros de volumen, sigue la medida GN 1/1 y se puede apilar ahorrando espacio. En el bistró se encarga de los guisos y gratinados para la cocina abierta, y en la cocina industrial forma parte del equipamiento de la línea de mantenimiento en caliente y preparación. El esmaltado en color está disponible en varios tonos.