Gastro Teigroller – Ø40 cm – Doppelwalze

Beschleunigen Sie Ihre Teigzubereitung mit der Maxima Doppelwalzen-Teigmaschine. Egal, ob Sie Pizza, Calzone oder Fladenbrot backen, dieses Modell liefert jedes Mal einen glatten, gleichmäßigen Teig und spart dabei Mühe und Zeit.

Reibungsloser, professioneller Doppelwalzenbetrieb

Diese Teigrolle verfügt über ein Doppelrollendesign, das eine optimale Teigverarbeitung gewährleistet. Der Teig, der der oberen Walze zugeführt wird, wird von einem Metallarmhaken aufgefangen und zu den unteren Walzen geführt, wodurch er bei jedem Durchgang gleichmäßig geglättet wird. Beide Walzen bieten eine einstellbare Dicke von bis zu 4 mm, so dass Sie Ihr gewünschtes Ergebnis kontrollieren können. Er ist perfekt für Pizzaböden mit einem Durchmesser von 26 bis 40 cm. Vor dem Ausrollen großzügig mit Mehl bestreuen, um ein Anhaften zu verhindern. Mit dem Schalter an der Vorderseite können Sie zwischen der Einstellung 1 für manuellen Vorschub und der Einstellung 2 für Fußpedalbetrieb wählen. Bitte beachten Sie, dass ein Fußpedal nicht im Lieferumfang enthalten ist.

Für gute Sichtbarkeit und einfache Kontrolle gebaut

Beide Walzenmechanismen sind durch transparente Abdeckungen geschützt, so dass Sie den Teig während des Durchlaufs gut sehen und die Hände von den beweglichen Teilen fernhalten können. Die seitlich angebrachte Ein/Aus-Taste ermöglicht eine einfache und direkte Bedienung. Mit ihrem robusten Gehäuse aus Edelstahl ist diese Maschine für den täglichen Einsatz in der Profiküche konzipiert.

Einfache Wartung für eine lange Nutzungsdauer

Die Teigwalze lässt sich schnell und einfach sauber halten: Wischen Sie sie nach dem Gebrauch einfach mit einem trockenen Tuch ab. Vermeiden Sie Wasser, da Mehl und Teigpartikel haften bleiben und sich ablagern können. Eine regelmäßige Trockenreinigung trägt zur Hygiene bei und hält die Maschine für den nächsten Backvorgang bereit.

Sie wollen jedes Mal einen gleichmäßigen, professionellen Teig? Die Maxima-Doppelteigwalze Ø 40cm bietet starke Leistung und flexible Kontrolle.

Eigenschaften

• Ø 40cm Doppelwalzensystem für Teig
• Metallarmhaken führt den Teig von der oberen zur unteren Walze
• Transparente Walzenabdeckungen für Sicherheit und Sichtbarkeit
• Manuelle oder Fußpedal-Beschickung (Fußpedal nicht im Lieferumfang enthalten)
• Separate Ein/Aus-Taste an der Seite

Produktspezifikationen

• Nettogewicht: 37kg
• Abmessungen Maschine: B60 x T45 x H78cm
• Abmessungen Einlass: B17 x T5,5cm und B40 x T5,5cm
• Max. Teiggewicht: 210-700g
• Max. Durchmesser des Pizzateigs: 26-40cm
• Einstellbarer Durchmesser/Dicke: bis zu 4mm
• 230V / 50Hz / 1 Phase 250W

Einschließlich

• Gebogener Metallhaken
• Ersatzset mit Federn und Ringen

Ausgenommen

• Fußpedal