Gastro Fritteuse – 2 x 13 l – 2 Körbe – mit Ablasshahn

Wenn Sie in dieser Doppelfritteuse frittieren, müssen die Kunden nicht auf ihre Bestellung warten. Bis zu 2,2 kg Pommes frites können in einem Durchgang in beiden Körben frittiert werden. Oder 1,1 kg Pommes frites in einer Fritteuse und ein weiterer Snack in der anderen. Die eingebauten Ablasshähne machen auch den Ölwechsel sehr benutzerfreundlich. Stellen Sie einfach eine Schüssel unter jeden Ablasshahn und öffnen Sie die Hähne. Beide Friteusen haben ein herausnehmbares Gitter, das verhindert, dass Krümel die Abflüsse verstopfen. Wenn das gesamte Öl in die Behälter gelaufen ist, können Sie die Hähne wieder schließen und das alte Öl entsorgen.

Präzisionsthermostat für exakte Temperaturen

Damit Sie Ihre Speisen mit genau der richtigen Temperatur frittieren können, ist diese Profi-Fritteuse mit individuellen Thermostaten an beiden Frittiergeräten ausgestattet. So können Sie für jede Fritteuse eine Temperatur zwischen 50°C und 200°C genau einstellen. Außerdem zeigt die orangefarbene Kontrollleuchte an, wann das Öl die perfekte Temperatur erreicht hat und einsatzbereit ist. Frittieren in einer Fritteuse mit Kaltzone bedeutet auch, dass das Frittieröl länger gut bleibt. Das Heizelement befindet sich knapp über dem Boden der Pfanne, so dass das Öl zwischen dem Element und dem Boden der Fritteuse weniger heiß wird. Das hat zur Folge, dass Krümel, die auf den Boden sinken, weniger schnell verbrennen und Sie das Öl nicht so oft wechseln müssen. Diese Fritteuse hat außerdem einen abnehmbaren Deckel und hitzebeständige Griffe.

Hygienische Ausführung

Diese elektrische Fritteuse ist hygienisch gestaltet und mit abgerundeten Ecken versehen. In Kombination mit dem Gehäuse und den Teilen aus rostfreiem Stahl ist die Reinigung besonders einfach. Alle Teile sind abnehmbar und können in heißem Wasser eingeweicht werden, um das Fett zu lösen. Danach können Sie alles mit einer sanften Bürste und warmer Seifenlauge reinigen.

Eigenschaften

• Thermostat zwischen 50 °C und 200 °C
• Separate Heizelemente
• Temperaturkontrollleuchte
• Hitzebeständiger Griff
• Steht auf 4 Gummifüßen
• Langlebige Konstruktion und hygienisches Design

Produktspezifikationen

• Nettogewicht: 16,5kg
• Abmessungen des Korbes: B20 x T21 x H11cm
• Abmessungen der Maschine: B63 x T49 x H36cm
• Leistung der Heizelemente 3,0kW + 3,0kW
• Elektrische Gesamtleistung: 6,0kW
• Fassungsvermögen Pommes frites: 2 x 1,1kg
• Leistung: 230V / 50Hz / 1Phase 2 x 3000W