Gastro Teigmischer – 200 l – 120 kg Teig – 2 Geschwindigkeiten – 400 V

Selbst die schwersten Knetarbeiten sind für diesen leistungsstarken Profi-Kneter kein Problem. In die 200-Liter-Edelstahl-Rührschüssel können Sie maximal 120 kg Teig oder 75 kg Mehl einfüllen. Da sich sowohl der Knethaken als auch die Rührschüssel um die eigene Achse drehen, knetet diese Maschine alle Zutaten zu einem glatten Teig.

Arbeitet mit zwei Geschwindigkeiten

Diese Knetmaschine ist sehr einfach zu bedienen. Dank des benutzerfreundlichen Bedienfelds können Sie ganz einfach die gewünschte Geschwindigkeit einstellen. Sowohl die Rührschüssel als auch der Knethaken haben jeweils zwei Geschwindigkeiten. Die Maschine verfügt über einen Drehknopf, mit dem man die Richtung des Knethakens umkehren kann. So kann der Haken vorwärts und rückwärts laufen. Dieser Teigkneter ist nicht nur einfach zu bedienen, sondern auch sicher in der Anwendung. Der Sicherheitsschalter sorgt dafür, dass der Motor nicht überhitzt und schaltet sich vorsorglich automatisch ab. Der Überlastungsschutz sorgt dafür, dass die Rührschüssel nicht mit zu vielen Zutaten beladen werden kann. Der Mixtopf ist außerdem mit einem Schutzgitter ausgestattet. Das Schutzgitter muss richtig geschlossen sein, damit die Maschine arbeiten kann. Der Teigkneter ist mit einem Riemenantrieb ausgestattet, der für eine längere Lebensdauer sorgt. Der Mixer ist sehr leise und vibriert dank der stabilen, verstellbaren Füße nicht während des Gebrauchs.

Leicht zu reinigen

Wenn Sie den Teigkneter intensiv nutzen, müssen Sie ihn auch oft reinigen. Dank der Teile aus rostfreiem Stahl und des Metallgehäuses mit einer haltbaren Beschichtung ist dies eine einfache Aufgabe. Sie benötigen dazu ein feuchtes Tuch sowie ein sanftes Reinigungsmittel. Nach der Reinigung trocknen Sie alles gründlich mit einem weichen Tuch ab.

Merkmale

• Ausgestattet mit Antriebskette und Keilriemen
• Metallgehäuse mit einer haltbaren Beschichtung
• Achse und Spirale aus rostfreiem Stahl
• Inklusive langsamem und schnellem Timer
• Schutzbügel aus Metall
• Steht auf Rädern und verstellbaren Füßen

Produktspezifikationen

• Nettogewicht: 720kg
• Netto Fassungsvermögen Schüssel: 196l
• Abmessungen des Geräts: B141 x T90,5 x H140,5cm
• Drehzahlen der Knethaken: 112 und 252 Umdrehungen pro Minute
• Mixtopf-Drehzahlen: 16 UMDREHUNGEN PRO MINUTE
• 400V / 50Hz / 3 Phasen 9000 W

Produktionskapazität:

• Max. Mehlmenge: 75kg
• Max. Teigmenge: 120kg
• Min. Teigmenge: 45kg