Gastro Wurstfüller – 15 l – Vertikal – inkl. 4 Füllrohre

Um große Mengen an Würsten herzustellen, benötigen Sie in Ihrer Küche oder Metzgerei eine professionelle Wurstfüllmaschine. Dieser Wurstfüller hat eine Füllkapazität von 15 Litern, so dass Sie jeden Tag schnell und einfach eine große Anzahl von Würsten herstellen können. Dieser robuste Wurstfüller wird standardmäßig mit vier Füllrohren mit einem Durchmesser von 16, 22, 32 und 38 mm geliefert. Außerdem ist eine Druckplatte mit einer Entlüftungsbohrung versehen. Auf diese Weise gelangt während des Prozesses so wenig Luft wie möglich in die Würste. Die Druckplatte ist außerdem mit einer Dichtung gut verschlossen. Der Wurstfüller kann die Würste in zwei Geschwindigkeiten drehen, so dass Sie den Füllvorgang gut kontrollieren können.

Schnelle und einfache Wurstfüllung

Um Würstchen herzustellen, wählen Sie zunächst die gewünschte Größe des Füllrohrs. Setzen Sie das Füllrohr auf den Würstchenfüller. Dann kippen Sie den Behälter und füllen ihn mit den Zutaten Ihrer Wahl. Anschließend schieben Sie den Darm oder Kunstdarm über das Füllrohr. Drehen Sie dann die Kurbel an der Seite des Wurstfüllers, um den Füllvorgang zu starten. Sie müssen den Darm, den Sie zur Herstellung der Würstchen verwenden, gut festhalten, damit er nicht herunterfällt. Füllen Sie die Würste fest und achten Sie darauf, dass so wenig Luft wie möglich vorhanden ist. Achten Sie darauf, dass Sie sie nicht zu fest füllen, damit Sie sie später noch in Form drücken können.

Edelstahlteile spülmaschinenfest

Da der Wurstfüller komplett aus Edelstahl besteht, ist er sehr leicht zu reinigen. Das ist ein wichtiger Pluspunkt, denn es sorgt für gute Hygiene in der Küche. Die Füllrohre und der Behälter sind abnehmbar und können in der Spülmaschine gereinigt werden. Die Druckplatte kann mit einem feuchten Tuch und Desinfektionsmittel gereinigt werden. Danach setzen Sie alle Teile wieder zusammen und Ihr Wurstfüller ist bereit für den nächsten Einsatz. Außerdem ist der Wurstfüller mit vier Gummifüßen ausgestattet, damit er stabil steht und nicht verrutschen kann.

Merkmale

• Gehäuse, Bodenplatte, Welle und Pressplatte aus rostfreiem Stahl
• Die Pressplatte ist mit einer Dichtung abgedichtet
• Das Ausgabeteil kann auf einmal herausgenommen werden
• Zwei Geschwindigkeiten für perfekte Dosierung
• Steht auf vier Gummifüßen
• Pressplatte mit Entlüftungsbohrung

Produktspezifikationen

• Nettogewicht: 13kg
• Füllmenge: 15L
• Abmessungen des Zylinders: Ø21,9 x 40cm
• Abmessungen des Geräts: B48 x T33 x H74cm
• Durchmesser des Austrittszylinders: Ø5cm

Einschließlich

• Vier Edelstahl-Füllrohre mit Ø16mm, Ø22mm, Ø32mm und Ø38mm